Orangensaft und Kalziumaufnahme

Viele Amerikaner erfüllen nicht die empfohlene Kalziumzufuhr. Eine Möglichkeit Ihren Kalziumverbrauch zu erhöhen besteht darin mit Kalzium angereicherten Orangensaft zu trinken. Ihr Körper nimmt einige Kalziumsorten im Orangensaft besser auf als andere. Daher sollten Sie das Etikett Ihres Orangensafts überprüfen wenn Sie sich darauf verlassen dass es Ihren Kalziumbedarf deckt.

Kalziumsorten

Ergänzendes Kalzium kommt in einer Reihe von Formen vor von denen einige besser absorbiert werden als andere. Ärzte raten manchmal Patienten die Calciumcarbonatpräparate zusammen mit einem Glas Orangensaft einnehmen da dies dazu beiträgt den Säuregehalt im Magen zu erhöhen und die Absorption dieser Art von Calcium zu verbessern. Laut einer Studie die im Mai 2005 im "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlicht wurde absorbiert Ihr Körper von zwei Calciumarten die manchmal zur Anreicherung von Orangensaft verwendet werden Calciumcitratmalat besser als eine Kombination aus Tricalciumphosphat und Calciumlactat > Kalzium aus Getränken

Laut einem Artikel der im Juni 2007 in "Nutrition and Clinical Practice" veröffentlicht wurde ist die Kalziumaufnahme aus angereichertem Saft nicht so hoch wie die aus Milch. Eine im August 2005 in "Nutrition Research" veröffentlichte Studie ergab jedoch dass die Aufnahme von Kalzium aus fettfreier Milch und kalziumhaltigem Orangensaft mit 35% bzw. 36% im Wesentlichen gleich war. Es wurde auch festgestellt dass das Kalzium aus einem kohlensäurehaltigen Milchgetränk mit einer Absorptionsrate von 46 Prozent noch besser absorbiert wurde