Physikalische Eigenschaften von Zitronensaft

itronensaft ist sauer wirkt aber beruhigend auf Magenverstimmung und bietet kraftvoll gesunde physikalische Eigenschaften sowie einen angenehm säuerlichen Geschmack. Es wird wegen seines Vitamin C- und Kaliumgehalts sowie seiner Vielseitigkeit beim Kochen und Backen geschätzt. Zitronenwasser und Limonade lindern die morgendliche Übelkeit während der Schwangerschaft und andere Ursachen von Übelkeit. Forscher erforschen auch die Fähigkeit von Limonade Nierensteinen vorzubeugen.

Reichlich Vitamin C

Zitronensaft ist reich an Vitamin C. Der Körper benötigt Vitamin C um Erkältungen zu widerstehen Krankheiten zu bekämpfen und die Eisenaufnahme zu unterstützen Gemüse und Getreide. Es beugt einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen vor einschließlich der sogenannten Skorbut die einst Seeleute plagten die keinen Zugang zu frischem Obst und Gemüse hatten. Skorbut verursacht eine Vielzahl von Beschwerden einschließlich Zahnverlust schmerzenden Knochen Sehstörungen und langsamer Wundheilung.

Der Saft einer Zitrone kann bis zu 1 5 Unzen wiegen was ungefähr 43 Gramm entspricht. Das Sammeln von 100 g Saft der etwa 50 mg Vitamin C enthält dauert ungefähr drei Zitronen. Gesunde Erwachsene ab 18 Jahren benötigen die größte Dosis - 90 mg Vitamin C für Männer und 75 mg für Frauen. Aber Bedingungen wie Schwangerschaft Raucher oder Krankheit erfordern laut Medline Plus einen leicht erhöhten Verzehr.

Kalium

Ein Glas Limonade liefert auch viel Kalium. In 100 g Zitronensaft sind etwa 145 mg Kalium enthalten. Kalium wirkt als Gleichgewicht zwischen saurer und alkalischer Blutchemie bekannt als Körper-pH. Es hilft den Körper zu ernähren indem es die Synthese von Aminosäuren aus Proteinen und die Verwendung von Kohlenhydraten unterstützt. Kalium unterstützt auch Funktionen wie die Expansion und Kontraktion von Muskeln. Während Säuglinge weniger als ein halbes Gramm Kalium pro Tag benötigen benötigen Erwachsene fast 5 Gramm.

Acidic Yet Alkalizing

Zitronensaft ist ein Segen für alle die an Übelkeit leiden wie Seereisende oder schwangere Frauen während ihrer ersten Trimester. Niemand weiß genau was morgendliche Übelkeit verursacht aber Zitronensaft in Kombination mit Wasser bildet eine alkalisierende Substanz die Magensäure und Erbrechen abbaut. Laut Kara Rogers einem Herausgeber der biomedizinischen Wissenschaften bei Encyclopedia Brittanica hilft das beruhigende Aroma auch dabei Übelkeit zu lindern. MD vom Comprehensive Kidney Stone Center an der Universität von Kalifornien in San Diego. Zitronensaft hemmt das Wachstum von Nierensteinen aufgrund seines Citrats einer Substanz die auch in anderen Zitrusfrüchten vorkommt in Zitronen jedoch am höchsten ist. Trinken etwa 2 Liter Limonade täglich mit 4 Unzen gemacht. Zitronensaft und künstlicher Süßstoff können die Bildung von Nierensteinen verringern. Andere Zitrussäfte sind ebenfalls hilfreich aber nicht wenn sie mit Kalzium ergänzt werden oder wenn sie Oxalate enthalten eine natürliche Substanz die die Bildung von Nierensteinen fördert sagt Sur ebenso wie Salz und Eiweiß