Preiselbeersaft und Vitamin K

reiselbeersaft wird sowohl als Erfrischungsgetränk als auch als traditionelle Methode zur Vorbeugung von Harnwegsinfektionen verwendet. Wenn Sie Cranberrysaft genießen oder ihn für medizinische Zwecke verwenden sollten Sie wissen dass er eine ausreichende Menge an Vitamin K enthält und mit bestimmten Medikamenten interagieren kann.

Vitamin K-Gehalt

Die primäre Rolle von Vitamin K im Körper soll die richtige Blutgerinnung fördern und ohne sie kann ein einfacher Schnitt zu einem lebensbedrohlichen Blutverlust führen. Wenn Sie Blut haben das leicht gerinnt müssen Sie möglicherweise blutverdünnende Medikamente einnehmen. In diesem Fall müssen Sie sich des Vitamin-K-Gehalts in Lebensmitteln bewusst sein da zu viel K die Funktionsfähigkeit Ihrer Medikamente beeinträchtigen kann. Die USDA National Nutrient Database berichtet dass eine Portion Cranberry-Saft mit einer Tasse 12 9 µg Vitamin K enthält was 16 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht mit blutverdünnenden Medikamenten wie Warfarin oder Coumadin zu interagieren. Die März-Ausgabe 2011 von "The Annals of Pharmacotherapy" berichtet über einen Fall in dem der Konsum von Cranberry-Saft die Wirkung von Warfarin einem beliebten Blutverdünner verstärkte. Während Sie annehmen können dass Cranberry-Saft eine angemessene Menge an Vitamin K enthält und die Fähigkeit des Blutverdünners richtig zu arbeiten hemmen würde berichten verschiedene Studien dass Cranberry-Saft tatsächlich die Wirkung von Vitamin K erhöht. Ein Bericht der New York Times vom 18. Mai 2009 erklärt dass eine Theorie für diesen verstärkten Effekt darin bestehen könnte dass Preiselbeeren Verbindungen enthalten die Enzyme deaktivieren die dem Körper die Fähigkeit verleihen Warfarin abzubauen. Wenn Sie Cranberrysaft mögen aber gleichzeitig blutverdünnende Medikamente einnehmen sprechen Sie mit Ihrem Arzt bevor Sie den Saft einnehmen.

Wie viel Vitamin K kann sicher konsumiert werden?

Wenn Sie unter Warfarin-Therapie stehen oder andere Medikamente einnehmen Die National Institutes of Health empfiehlt den täglichen Verzehr von Lebensmitteln zu begrenzen die mehr als 60 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin K pro Portion enthalten. Zum Beispiel sollte Rosenkohl begrenzt werden weil eine halbe Tasse 190 Prozent des RDI für Vitamin K enthält. Während Cranberry-Saft nur 16 Prozent enthält und nicht beschränkt werden müsste kann die Tatsache dass es tatsächlich die Wirkung von verstärkt die Wirkung von Ein Blutverdünner ist eine Ausnahme.

Andere Vitamine in Cranberry-Saft

Cranberry-Saft enthält zwar eine angemessene Menge an Vitamin K ist aber mit 23 5 mg oder 39 Prozent des RDI auch reich an Vitamin C in einer 1 Tasse Portion. Es enthält auch 3 0 mg Vitamin E. Sowohl C als auch E sind antioxidative Vitamine die den Körper vor freien Radikalen schützen die Ihre DNA schädigen und zu chronischen Krankheiten führen können. Vitamin A die B-Vitamine und einige notwendige Mineralien runden den ernährungsphysiologischen Nutzen von Cranberrysaft ab