Karottensaft Nährwertangaben

Wenn Sie Karottensaft trinken erhalten Sie verschiedene nützliche Nährstoffe einschließlich Antioxidantien. Eine im „Nutrition Journal“ veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2011 berichtet dass Karottensaft den Antioxidansstatus in Ihrem Körper erhöht wodurch Sie möglicherweise vor Zellschäden und Herzerkrankungen geschützt werden.

Tipp

Karottensaft hat 29 Kalorien und 0 83 g Protein pro 100 Gramm Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.

Kalorien

Karottensaft ist kein kalorienreiches Getränk enthält jedoch mehr Kalorien als rohe Karotten. Laut der National Nutrient Database der USDA enthält eine Portion oder eine Tasse Karottensaft 94 Kalorien während eine Tasse geriebene Karotten nur 45 Kalorien enthält. Die Dietary Guidelines for Americans 2010 schlagen vor 2 5 Tassen pro Tag aus der Gemüsegruppe zu essen die Gemüsesäfte enthält wenn Sie eine Mahlzeit mit 2.000 Kalorien zu sich nehmen.

Kohlenhydrate

Obwohl 1 Tasse Karottensaft ungefähr ergibt 2 Gramm Eiweiß die meisten Kalorien im Karottensaft stammen aus Kohlenhydraten. Das USDA berichtet dass 1 Tasse Karottensaft etwa 22 Gramm Gesamtkohlenhydrate enthält - einschließlich 2 Gramm Ballaststoffe. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 legen nahe dass Männer 38 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen und Frauen mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen um die Risikofaktoren für chronische Krankheiten zu verringern.

Vitamin A

Eine Tasse Karottensaft enthält 2.256 Mikrogramm Vitamin A das die empfohlene Tagesdosis (RDA) von Vitamin A für Erwachsene überschreitet. Das Office of Dietary Supplements berichtet dass die tolerierbare obere Aufnahmemenge oder maximale sichere Menge an Vitamin A 3.000 Mikrogramm pro Tag beträgt. Wenn Sie also 2 Tassen Karottensaft trinken überschreiten Sie tatsächlich die zulässige obere Vitamin-A-Aufnahme.

Andere Nährstoffe

Karottensaft ist für seinen Vitamin-A-Gehalt bekannt enthält jedoch andere essentielle Nährstoffe auch. Karottensaft ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalium und die Vitamine C E und K. Eine Tasse Karottensaft enthält 689 Milligramm Kalium und fast 3 Milligramm Vitamin E - die angemessene Zufuhrmenge für Kalium beträgt 4.700 Milligramm pro Tag während die empfohlene Tagesdosis beträgt für Vitamin E ist 15 Milligramm täglich für Erwachsene stellt das Institut für Medizin fest