Was sind die gesundheitlichen Vorteile von festem Thunfisch aus Albacore?

lbacore ist ein Thunfisch mit rosafarbenem weißem Fruchtfleisch der häufig in Dosen verkauft wird. Albacore ist auch die teuerste Thunfischsorte die für ihren hohen Fettgehalt im Vergleich zu Skipjack und anderen Thunfischsorten bekannt ist. Sein Fruchtfleisch ist fest und schuppig und es enthält viele Nährstoffe die gesundheitsfördernd sind.

Fett

Der Gesamtfettgehalt einer normalen Dose Thunfisch aus Albacore beträgt 5 1 g oder 8 Prozent der täglichen 65 Der größte Teil des Fettes ist einfach und mehrfach ungesättigt was den Cholesterinspiegel im Blut senkt und zur Erhaltung Ihres Gehirns und Ihrer Gelenke beiträgt. Die restlichen 1 4 g gesättigten Fettsäuren machen 7 Prozent des täglichen ADA-Werts von 20 g aus. Die Überwachung der gesättigten Fettsäuren und die Aufrechterhaltung einer Nahrungsaufnahme unter dem Tageslimit ist wichtig um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

Protein

Der Proteingehalt in Albacore-Thunfisch ist hoch. Man kann 40 6 g oder 81 Prozent des täglichen ADA-Wertes von 65 g bereitstellen. Protein ist ein Nährstoff der den Energiestoffwechsel verbessert. Es verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten in die Blutbahn und verhindert plötzliche Erhöhungen des Blutzuckers die zu Energiespitzen und -tälern führen. Protein liefert auch die Aminosäuren die Ihr Körper zum Aufbau von Enzymen benötigt die die meisten chemischen Reaktionen im Körper katalysieren.

Mineralien

Der Körper benötigt Mineralien für seine Struktur und für chemische Prozesse. Phosphor baut Knochen und Zähne mit Kalzium und Vitamin D auf. Eine Dose Albacore enthält 373 mg Phosphor oder 37 Prozent der 1000 mg ADA-Empfehlung. Die 408 mg Kalium in einer Dose Albacore Thunfisch entsprechen 12 Prozent des täglichen ADA-Wertes von 3.500 mg. Kalium gleicht den Flüssigkeitsspiegel in Ihrem Körper aus was sich auf den Blutdruck auswirkt. Der Natriumgehalt entspricht ungefähr einem Viertel der gesamten täglichen oberen Aufnahme von 2.400 mg.

Vitamine

Albacore Thunfisch enthält zwei Vitamine in signifikanten Mengen: Selen und Vitamin D. Die 113 µg Selen in einer Dose sind 160 Prozent des täglichen Bedarfs von 70 mcg ADA. Die 138 IE Vitamin D entsprechen 35 Prozent des täglichen Wertes von 400 IE. Selen ist ein Antioxidans das gesunde Zellen vor Schäden schützt die zur Entwicklung von Krankheiten führen. Vitamin D ist ein Nährstoff der die Stimmung reguliert und zusammen mit den Mineralien Phosphor und Kalzium den Knochenaufbau fördert. Dies ist besonders wichtig um einer Verringerung der Knochendichte im Alter vorzubeugen