Nüsse & Vitamin K

itamin K hat seine Bezeichnung vom deutschen Wort "Koagulation" das sich auf den Prozess der Blutgerinnselbildung bezieht. Der Körper benötigt Vitamin K um sieben verschiedene Proteine zu aktivieren die als Gerinnungsfaktoren fungieren. Vitamin K aktiviert auch Die von den National Institutes of Medicine empfohlenen 90 Mikrogramm pro Tag für Frauen und 120 Mikrogramm pro Tag für Männer führen zu einem Mangel der durch ein erhöhtes Blutungsrisiko gekennzeichnet ist Nüsse enthalten Vitamin K was sie zu einer guten Wahl für Snacks macht insbesondere für Personen bei denen das Risiko eines Vitamin K-Mangels besteht.

Cashewnüsse

Cashewnüsse wachsen auf Bäumen die hauptsächlich in Indien Vietnam Mosambik und Brasilien vorkommen Sie bilden eine apfelförmige Frucht mit einer Schale von hellgelb bis rot. An der Unterseite dieser Frucht die als Stiel bezeichnet wird hängt die graubraune Cashewnuss. Viele Menschen essen Cashewnüsse als Snack oder als Delikatesse h wie Schokolade. Ein 1 Unze. Portion Cashewnüsse enthält 160 Kalorien mit 4 g Eiweiß und 13 g Gesamtfett. Dieselbe Portionsgröße trägt 9 6 Mikrogramm Vitamin K zu Ihrer täglichen Einnahme bei.

Haselnüsse

Haselnussbüschel wachsen auf Bäumen auf der ganzen Welt wobei der Großteil der Nüsse in den USA der Türkei Italien und Spanien angebaut wird . Haselnüsse enthalten eine harte Schale mit dem als Snack verwendeten Kern der zu Butter verarbeitet und in Backwaren enthalten ist. Haselnüsse enthalten 180 Kalorien pro Unze mit 4 g Protein und 17 g Gesamtfett. Haselnüsse enthalten weniger Vitamin K als Cashewnüsse mit nur 4 Mikrogramm pro 1 Unze. Servieren.

Kiefernnüsse

Kiefernnüsse die bekannte Nuss die oft mit Pinon Pinoli und Pignolie bezeichnet wird sind der Kern der in Tannenzapfen vorkommt. Zu den Ländern die den größten Teil der Pinienkerne produzieren gehören China Russland Afghanistan Pakistan die Türkei und die Mongolei. Es gibt zwei Sorten: die italienische Kiefernnuss mit einem leichten zarten Geschmack und die chinesische Kiefernnuss mit einem scharfen Geschmack. Pinienkerne sind klein und enthalten ca. 167 Kerne pro Unze. Eine Unze Pinienkerne enthält 190 Kalorien mit 4 g Eiweiß und 20 g Gesamtfett. Pinienkerne enthalten mit 15 3 Mikrogramm pro Portion den höchsten Anteil an Vitamin K.

Pistazien

Pistazien eine der ältesten bekannten essbaren Nüsse unterscheiden sich von anderen Nüssen dadurch dass ihre Schale teilweise offen bleibt. Dies ermöglicht das Rösten und Salzen während die Nuss in der Schale verbleibt. Pistazien machen einen nahrhaften und köstlichen Snack der 160 Kalorien pro 1 Unze enthält. Portion. Eine Portion Pistazien liefert 6 g Eiweiß in nur 13 g Gesamtfett. Pistazien sind eine gute Quelle für Vitamin B-6 und andere B-Vitamine zusammen mit 3 7 Mikrogramm Vitamin K in jeder Portion