Japanese Weight Loss Secrets

apan hat eine der niedrigsten nationalen Adipositasraten der Welt. Von NationMaster veröffentlichte Statistiken zeigen dass ab 2005 der Anteil der japanischen Bevölkerung mit einem Body Mass Index (BMI) - einem Maß für Körperfett basierend auf Größe und Gewicht - von mehr als 30 nur 3 2% betrug. Die Vereinigten Staaten führten diese Liste mit 28 Ländern an wobei 30 6% der Bürger einen BMI über 30 meldeten. Das Weight Loss Center schreibt diese niedrige Quote der japanischen Herangehensweise an Ernährung und Bewegung zu. Die nationale Ernährung ist ausgewogen - fettarm kohlenhydratreich und proteinreich.

Grundnahrungsmittel

Fisch und Reis sind Grundnahrungsmittel der japanischen Ernährung. Zu jeder Mahlzeit gehören im Allgemeinen zwei Fischgerichte von denen eines warm und das andere kalt serviert wird. Fisch wird gebacken gegrillt in Suppen serviert oder roh gegessen. Laut dem Weight Loss Center konsumieren Japaner weit mehr Fisch als Amerikaner und essen weniger rotes Fleisch. Fisch ist reich an vielen Nährstoffen - Eiweiß Vitaminen A und D und Mineralstoffen wie Eisen - und reich an Omega-3-Fettsäuren. Weniger rotes Fleisch zu essen verringert auch das Risiko von Herzerkrankungen.

Reis ist das wichtigste in Japan konsumierte Kohlenhydrat und kommt zu fast jeder Mahlzeit vor. Nach Angaben des Weight Loss Centers machen Kohlenhydrate rund 55% der gesamten japanischen Kalorienaufnahme aus. Japaner bevorzugen braunen Reis der mehr Ballaststoffe enthält als weißer Reis. Laut dem International Life Sciences Institute Japan schmeckt Reis mit herzhaften Lebensmitteln besser als mit zuckerhaltigen. Da Japaner viel Kohlenhydrate zu sich nehmen brauchen sie nach den Mahlzeiten keine Wüste mit hohem Zuckergehalt Portionsgröße

Japaner konsumieren eine Vielzahl von Lebensmitteln jedoch in kleineren Mengen als Amerikaner. Viele japanische Lebensmittel wie z. B. Sushi haben eine mundgerechte Größe was die Gäste dazu ermutigt langsam zu essen und das Essen zu genießen - was bedeutet dass sie im gleichen Zeitraum weniger essen und weniger versucht sind das Essen herunterzufressen. Japaner verwenden auch kleinere Teller wodurch die Illusion entsteht mehr Lebensmittel zu konsumieren als sie tatsächlich haben.

Sport

Japaner integrieren Sport in ihr tägliches Leben wann immer sie können. Sie tendieren dazu mehr Bewegung in ihren Lebensstil einzubeziehen als im Fitnessstudio zu trainieren wobei Gehen und Radfahren als Transportmittel üblich sind. Wenn sie zur Arbeit gehen oder die Treppe hinaufsteigen verbrennen sie Kalorien als Teil ihrer täglichen Routine einem wichtigen Schritt bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit.

Kochtechniken

Japaner verwenden Brühen um Lebensmittel zu würzen anstatt kalorienreiche Fischbrühe ist für die japanische Küche von grundlegender Bedeutung. Andere Brühen verwenden getrockneten Seetang oder getrocknete Shiitake-Pilze. Eine Portion Suppe auf Brühenbasis zu Beginn einer Mahlzeit füllt sich und die Gäste verbrauchen daher während des restlichen Essens weniger Kalorien. Die Japaner verwenden leichte Kochtechniken zum Zubereiten von Speisen wie Dämpfen Braten und Kochen. Diese Methoden bewahren die Nährstoffe und Antioxidantien eines Lebensmittels und reduzieren die Anzahl der Fettkalorien.

Sättigungsgefühl

Die Japaner hören auf zu essen bevor sie vollständig satt sind. "National Geographic" fordert die Menschen dazu auf mit dem Essen aufzuhören wenn sie zu 80% satt sind und dann 20 bis 30 Minuten zu warten um festzustellen ob sie noch hungrig sind. Die Verwendung von Stäbchen führt auch zu langsamerem Essen. Da es ungefähr 20 Minuten dauert bis das Sättigungszentrum im Hypothalamus Ihres Gehirns feststellt dass Ihr Magen voll ist bedeutet langsames Essen dass Sie früher erkennen dass Sie voll sind und daher weniger essen