Wie man Kalorien in einem Rezept berechnet

Kalorien sind ein Maß dafür wie viel Energie in einer Portion Nahrung steckt. Laut der Food and Drug Administration kann es hilfreich sein die Gesamtzahl der verzehrten Kalorien zu verstehen um das Gewicht zu kontrollieren. Die Menge an Kalorien die in einem Rezept verbraucht wird basiert auf der Gesamtportion. In Rezepten ist möglicherweise die Gesamtzahl der Kalorien aufgeführt oder nicht. Mit ein paar Schritten können Sie jedoch die Anzahl der Kalorien pro Portion ermitteln.

Teilen Sie ein Stück Papier in zwei Spalten und kennzeichnen Sie die verpackten Lebensmittel und nicht verpackte Lebensmittel. Teilen Sie die Lebensmittel in Ihrem Rezept in zwei Kategorien ein. Listen Sie auf der linken Seite des Papiers verpackte Lebensmittel oder Lebensmittel mit einem Nährwertkennzeichen auf. Listen Sie auf der rechten Seite des Papiers unverpackte Lebensmittel wie Obst und Gemüse auf die im Rezept enthalten sind.

Notieren Sie die Anzahl der Kalorien die in jeder Portion enthalten sind verpackte Zutat in Ihrem Rezept auf der linken Seite des Papiers. Wenn beispielsweise 1 Tasse Zucker 774 Kalorien enthält und 2 Tassen Zucker benötigt werden multiplizieren Sie zweimal 774 Kalorien um 1.548 Kalorien aus Zucker im Rezept zu erhalten. Die Anzahl der Kalorien finden Sie auf der Rückseite oder auf der Seite des Produkts auf dem Nährwertetikett.

Greifen Sie auf ein Online-Lebensmittel-Tool wie das US-Landwirtschaftsministerium National Nutrient zu Datenbank zur Ermittlung der Gesamtkalorienzahl in unverpackten Lebensmitteln. Geben Sie den Namen des Lebensmittels und die im Rezept angegebene Menge in das Werkzeug ein. Die Gesamtzahl der Kalorien in der Nährstofftabelle wird als Energie bezeichnet. Notieren Sie die Gesamtenergiezahl für das Lebensmittel auf der rechten Seite. Führen Sie diesen Vorgang für jedes weitere nicht verpackte Lebensmittel im Rezept aus. Wenn sich alle Lebensmittel in verpackten Artikeln befinden kann dieser Schritt übersprungen werden.

Fügen Sie die Gesamtanzahl der Kalorien im Rezept aus verpackten und nicht verpackten Lebensmitteln hinzu. Notieren Sie diese Nummer.

Geben Sie die Gesamtzahl der Portionen im Rezept an. Notieren Sie diese Zahl.

Teilen Sie die Gesamtanzahl der Kalorien im Rezept durch die Gesamtanzahl der Portionen. Wenn das Rezept beispielsweise insgesamt 2.800 Kalorien enthält und acht Personen versorgt ergeben 2.800 Kalorien geteilt durch acht Portionen 350 Kalorien pro Portion.

Tipp

Essen Sie und bereiten Sie Rezepte vor die sind kalorienarm bis mäßig. Laut der Food and Drug Administration basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien haben kalorienarme Lebensmittel 40 Kalorien kalorienarme Lebensmittel 100 Kalorien und kalorienreiche Lebensmittel 400 Kalorien