Ist es besser, auf Fett oder Kalorien zu achten, um Gewicht zu verlieren?

enn Sie abnehmen möchten - insbesondere Fett - sollten Sie die Fettaufnahme in Ihrer Ernährung einschränken. Fett ist nur einer von drei Hauptmakronährstoffen aus denen sich die menschliche Ernährung zusammensetzt und einige sind notwendig damit Ihr System reibungslos funktioniert. Wenn es darauf ankommt spielt Ihre Gesamtenergieaufnahme in Form von Kalorien die größte Rolle für Ihre Fähigkeit Gewicht zu verlieren zuzunehmen oder zu halten.

Merkmale des Gewichtsverlusts

Kalorien geben an wie viel Sie benötigen Energie die ein Lebensmittel liefert. Verbrauchen Sie 3.500 Kalorien weniger als Sie verbrennen um ein Pfund zu verlieren. Fett ist oft ein zentrales Anliegen wenn man über Kalorien nachdenkt da es wie die Makronährstoffe gehen am kalorienreichsten ist. Während Kohlenhydrate und Eiweiß vier Kalorien pro Gramm enthalten enthält Fett neun Kalorien pro Gramm. Das Ausschneiden von Fett scheint ein einfacher Weg zu sein um die Kalorienaufnahme zu reduzieren und damit Gewicht zu verlieren aber es ist nicht ganz so einfach.

Bedeutung von Fett

Der Körper benötigt etwas Fett um die Hormonproduktion anzuregen. Erleichterung der Aufnahme bestimmter Vitamine und Isolierung der inneren Organe. Fette sind auch eine Energiequelle für den Körper und brauchen länger als Kohlenhydrate um verdaut zu werden. Sie tragen also zu einem Gefühl der Befriedigung und Sättigung bei. Fette sind in den meisten Proteinen Milchprodukten und einigen pflanzlichen Quellen enthalten.

Arten von Fett

Obwohl Sie in Ihrer Ernährung etwas Fett benötigen sind nicht alle Arten von Fett gleichermaßen wünschenswert. Gesättigte Fettformen die hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommen tragen zur Gewichtszunahme und zu anderen gesundheitlichen Problemen bei so die American Heart Association. In einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten australischen Studie aus dem Jahr 2003 führte der Hauptautor L.S. Laut Piers führte der Austausch von gesättigten Fettsäuren mit einfach ungesättigten Fettsäuren zu einem signifikanten Verlust des Körpergewichts obwohl die Teilnehmer die Kalorien- oder Fettaufnahme nicht signifikant änderten. Das Vermeiden von Transfetten hilft auch beim Abnehmen. Eine Studie der Wake Forest University die von Kylie Kavanagh geleitet und in einer 2007 erschienenen Ausgabe des Journals Adipositas veröffentlicht wurde ergab dass Affen die eine Diät mit hohem Transfettgehalt zu sich nahmen obwohl sie eine kalorisch kontrollierte Diät waren ein erhebliches Gewicht zunahmen insbesondere im Bauchbereich Auswirkungen kalorienarmer Diäten

Es hat sich gezeigt dass die Reduzierung der Kalorienaufnahme die effektivste Methode zum Abnehmen ist. In einer randomisierten klinischen Studie die von der Harvard School of Public Health und dem Pennington Biomedical Research Center des Louisiana State University Systems durchgeführt wurde wurden vier verschiedene Diäten über einen Zeitraum von zwei Jahren verglichen. Die in einer Februar-Ausgabe 2009 des New England Journal of Medicine veröffentlichten Ergebnisse zeigten dass unabhängig vom Makronährstoff-Make-up einer Diät eine Reduzierung der Kalorien zu einem Gewichtsverlust führt. Die 811 Teilnehmer der Studie aßen entweder eine fettarme /durchschnittliche Protein- fettarme /proteinreiche fettreiche /proteinreiche oder fettreiche /durchschnittliche Protein-Diät. Jede Diät folgte ernährungsphysiologisch einwandfreien Grundsätzen und konzentrierte sich auf ungesättigte Fette Vollkornprodukte und Produkte. Allen Teilnehmern gelang es ähnliche Mengen an Gewicht zu verlieren und den Taillenumfang zu verringern. Dies führte die Forscher zu dem Schluss dass eine vollständige Reduzierung der Kalorien der Schlüssel zum Gewichtsverlust ist.

Fazit

Solange Sie Ihre Aufnahme begrenzen Wenn Sie versuchen Gewicht zu verlieren sollte Ihre gesamte Fettaufnahme weniger bedenklich sein als Ihre gesamte Kalorienaufnahme wenn Sie versuchen Gewicht zu verlieren. Aus gesundheitlichen Gründen ist es sinnvoll die Richtlinien der American Heart Association zu befolgen wonach 25 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien aus Fett verbraucht werden wobei nur 7 Prozent dieser Fettkalorien aus gesättigten Quellen stammen. Da sich reduzierte Kalorien auf den Gewichtsverlust auswirken sollten Sie Ihre Fettaufnahme im Auge behalten da Fette kalorienreicher sind als andere Makronährstoffe. Betonen Sie Ihre Mahlzeiten mit kleinen Portionen gesunden Fettes - streuen Sie Nüsse über Ihre Haferflocken beträufeln Sie Ihren Salat mit einem Teelöffel Olivenöl oder fügen Sie Ihrem Sandwich eine Scheibe Avocado hinzu.