Ungesunde Fette begrenzen
Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Transfetten erhöhen nicht nur den Cholesterinspiegel sondern sind auch in der Regel kalorienreich. Dazu gehören Speck Butter fettreiches Fleisch Vollmilch Käse frittierte Lebensmittel Gebäck und Kekse. Für ein besseres Cholesterin empfiehlt die American Heart Association die Kalorienaufnahme von Transfett-Lebensmitteln auf so wenig wie möglich und die von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 7 Prozent der Kalorien zu reduzieren.
Fokussierung auf Ballaststoffe
Ballaststoffe genießen bereits einen guten Ruf für die Senkung des Cholesterinspiegels aber eine 2015 in den Annals of Internal Medicine veröffentlichte Studie ergab auch dass die Konzentration auf die Erhöhung Ihrer Ballaststoffaufnahme eine einfache Ernährungsumstellung ist die zur Förderung des Gewichtsverlusts beitragen kann. Um die Vorteile des Gewichtsverlusts und der Senkung des Cholesterinspiegels zu erzielen gehören Lebensmittel mit hohem Anteil an löslichen Ballaststoffen wie Rosenkohl Okraschoten Auberginen Äpfeln Birnen Orangen Erdbeeren Hafer Gerste und Bohnen
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