Grüne Salate
Verwenden Sie gewaschene Spinatblätter gemischte Kräuter und Römersäfte Salat oder anderes Gemüse als Basis für einen großen grünen Salat. Fügen Sie eine Vielzahl von rohem Gemüse wie Gurkenscheiben Traubentomaten geschnittenen Pilzen und Rübenwürfeln hinzu. Gemüse ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen die als Füllstoff dienen. Fügen Sie eine Quelle für mageres Eiweiß wie gekochte Hähnchenbrust Putenbrust Thunfisch hartgekochtes Eiweiß oder Kichererbsen hinzu. Sie können auch etwas Obst wie geschnittene Erdbeeren oder Mandarinen sowie einen Löffel Nüsse oder Samen hinzufügen. Bewahren Sie einige kalorienreduzierte Salatsoßen bei der Arbeit auf oder nehmen Sie eine kleine Packung mit damit Sie sie zum Mittagessen in den Salat geben können.
Reste
Wenn Sie bei der Arbeit einen Kühlschrank und eine Mikrowelle haben tun Sie das können Ihre Reste vom Abendessen nehmen und sie zum Mittagessen essen. Übersteigen Sie einen grünen Salat mit gegrillter Hähnchenbrust oder gegrilltem Fisch von gestern Abend oder bereiten Sie einen Taco-Salat mit gekochtem Putenhackfleisch Tomaten fettfreier Sauerrahm und Salat zu. Verwenden Sie ballaststoffreiche Vollkorntortillas um füllende nahrhafte Sandwiches mit Resten wie Hühnchen- und Gemüsepfanne fettfreien gebratenen Bohnen oder fleischlosen Burgern auf Sojabasis zuzubereiten. Packen Sie auch Obst und Gemüse ein z. B. Traubentomaten um den Nährstoffgehalt Ihres Mittagessens zu erhöhen.
Hüttenkäse und Joghurt
Fettfreier Hüttenkäse und Joghurt sind eine proteinreiche und kalziumreiche Wahl dass Sie als Mittelpunkt Ihres Mittagessens verwenden können. Auf einem kalorienarmen ballaststoffreichen englischen Muffin Quark verteilen und mit Tomatenscheiben und Dill belegen oder Vollkorn-Pita-Chips in fettfreien Quark tauchen. Mischen Sie Hafer und Beeren mit fettfreiem Joghurt oder machen Sie einen fettarmen Thunfischsalat mit Joghurt Thunfisch gehackten Zwiebeln und Petersilie. Fügen Sie etwas frisches Obst und einen kleinen grünen Salat oder Selleriestangen zu Ihrem Hüttenkäse- oder Joghurtgericht hinzu um Ihr Mittagessen sättigender und nahrhafter zu machen ohne viele Kalorien hinzuzufügen Oder arbeiten Sie mit um die Versuchung zu lindern an kalorienreichen Leckereien fürs Büro wie Schokolade Donuts und Pizza zu knabbern. Baby-Karotten Trauben Äpfel hartgekochte Eier Orangen Popcorn und Vollkorn-Müsli können Sie satt halten und sich kauen lassen ohne zu viel Kalorien hinzuzufügen. Begrenzen Sie beim Zubereiten Ihres Mittagessens Zutaten wie fetthaltiges Mittagsfleisch fettreichen Käse und Croutons da diese kalorienreich sind und den Gewichtsverlust verlangsamen können
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