Pistazienernährung
Pistazien enthalten 4 Kalorien pro Nuss. Eine Unze - ungefähr 49 Nüsse - hat 159 Kalorien 5 75 Gramm Protein 7 8 Gramm Kohlenhydrate und 12 87 Gramm Fett. Obwohl 1 575 g dieses Fetts gesättigt sind liegt der Rest in Form von einfach und mehrfach ungesättigten Fetten vor. Die Harvard's School of Public Health betrachtet diese "guten" Fette als Schutz für das Herz und viele andere Körperteile. Nach Angaben der Harvard's School of Public Health geht es um Kalorien Fragen in Bezug auf Gewichtsverlust ist die Anzahl der verbrauchten Kalorien. Die Schule hebt eine Studie hervor - die 2006 durchgeführte Studie zur Ernährungsumstellung der Frauengesundheitsinitiative. Sie zeigt dass Menschen die Nüsse aßen im Verlauf der Studie weniger an Gewicht zugenommen haben als Menschen die keine Nüsse gegessen haben. Die Studie zeigte auch dass Frauen die eine fettarme Diät einnahmen nicht mehr Gewicht verloren oder zugenommen haben als Menschen die eine andere Diät einnahmen. "Nutrition Journal" hat auch gezeigt dass Pistazienverzehr nicht mit Gewichtszunahme gleichzusetzen ist. Innerhalb von 12 Wochen aßen die Probanden der Studie täglich etwa 1 5 oder 2 5 Unzen Pistazien. In beiden Fällen nahmen die Teilnehmer nicht zu oder zeigten keine Zunahme des Verhältnisses von Taille zu Hüfte. Die Studie konzentrierte sich hauptsächlich auf das metabolische Syndrom aber sie gilt auch für diejenigen die nur ein paar Pfund abwerfen möchten kann zu einer geringeren Kalorienaufnahme führen. Die Schüler erhielten während einer Unterrichtsstunde entweder Schalen- oder Schalenfrüchte wonach ihre Kalorienaufnahme gemessen wurde. Schüler mit eingewickelten Pistazien aßen ungefähr 125 Kalorien während diejenigen die vorgebackene Pistazien aßen ungefähr 211 Kalorien aßen. Die Studie stellte auch fest dass das Gefühl der Fülle und Zufriedenheit der Schüler unabhängig von ihrem Kalorienverbrauch in etwa gleich war
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