Untersuchungen zu Nüssen und Gewicht
Eine Überprüfung im September 2008 in "The Journal of Nutrition" berichtete dass das Essen Nüsse waren regelmäßig mit einer geringen oder keiner Gewichtszunahme und einem niedrigeren Body-Mass-Index verbunden. Eine im Juni 2009 in "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie ergab dass Frauen die zwei- oder mehrmals wöchentlich Nüsse aßen ein etwas geringeres Risiko für Fettleibigkeit und eine geringere Gewichtszunahme über einen Zeitraum von 8 Jahren hatten als Frauen die selten Nüsse aßen . In dieser Studie war der Nutzen von Erdnüssen im Vergleich zu anderen Nüssen nicht so stark. Häufige Nussesser taten jedoch mehr aßen mehr Obst und Gemüse und rauchten häufiger - Faktoren die die Studienergebnisse beeinflusst haben könnten.
Auswirkungen des Verzehrs von Nüssen
Eine überraschende aber konsistente Untersuchung Feststellung ist dass das Hinzufügen von kalorienreichen Nüssen zu der Diät nicht zu der erwarteten Gewichtszunahme führt. Eine mögliche Erklärung ist dass Sie sich nach dem Essen satt fühlen weil Nüsse Eiweiß Fett und Ballaststoffe enthalten. Dies hilft Ihren Appetit zu kontrollieren und die Kalorienaufnahme in den folgenden Stunden erheblich zu reduzieren. Auch weil der Kauprozess ganze Nüsse nicht vollständig abbaut entziehen sich 10 bis 20 Prozent des Fettes ganzer Nüsse der Verdauung. Schließlich deuten begrenzte und kurzfristige Studien darauf hin dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen die Anzahl der Kalorien die Ihr Körper in Ruhe verbrennt geringfügig erhöhen könnte - obwohl dies nicht endgültig bewiesen wurde.
Bessere Nussauswahl
Mehrere Sorten von Nüssen Nussbutter und Nüssen im Allgemeinen sind mit vorteilhaften Gewichtsergebnissen verbunden. Während Erdnüsse in einigen Studien nicht so gut abschnitten wie andere Nüsse wurde gezeigt dass keine Nüsse die Gewichtszunahme verschlimmern oder das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen wenn sie in Maßen verzehrt werden. Die Nussform kann jedoch von Bedeutung sein. Nüsse in der Schale brauchen mehr Zeit zum Essen ein offensichtlicher Weg um langsamer und weniger zu essen. Das Knirschen und Kauen das beim Verzehr von ganzen Nüssen erforderlich ist kann Ihnen auch dabei helfen sich satter zu fühlen. Rohe oder trocken geröstete Nüsse sind kalorienärmer als Nüsse die mit Süßigkeiten Schokolade Zucker oder Honig überzogen sind.
Moderation ist entscheidend
Ob Nüsse Ihrem Gewichtsverlust zugute kommen hängt vom wesentlichen Konzept ab der Mäßigung. Die am häufigsten empfohlene Nussportion ist eine Unze pro Tag - ungefähr eine kleine Handvoll. Das Werfen von Mandeln in Ihren Salat oder das Hinzufügen von Walnüssen zu Ihrem Haferflocken kann Ihre Portionskontrolle vereinfachen. Das Essen von Nüssen aus dem Glas oder der Dose ist keine hilfreiche Strategie da es zu übermäßigem Essen einlädt und Ihre Bemühungen zur Gewichtsreduktion möglicherweise sabotieren kann. Um den besten Erfolg zu erzielen sollten Nüsse regelmäßig jedoch in Maßen verwendet werden.
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