Gemüse, das beim Abnehmen hilft

enn Gemüse im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung gegessen wird verringert es laut dem US-Landwirtschaftsministerium das Risiko von Fettleibigkeit und Gewichtsverlust. Dennoch bekommen die meisten Amerikaner nicht die empfohlenen 2 1/2 Tassen Gemüse pro Tag. Wenn Sie mit dem Gewicht oder der Kontrolle des Appetits zu kämpfen haben kann es hilfreich sein mehr Gemüse jeglicher Art zu servieren aber einige Gemüse haben besonders hervorragende Eigenschaften um den Gewichtsverlust zu fördern bemerkenswert ballaststoffreich ein Bestandteil der meisten Diäten zur Gewichtsreduktion. Laut einer Studie aus dem Jahr 2005 in "Nutrition" haben Menschen die die meisten Ballaststoffe zu sich nehmen tendenziell die niedrigsten Körpergewichte Körperfettanteile und Body-Mass-Indizes. Eine Tasse gekochte Linsen enthält mehr als 10 Gramm Ballaststoffe. Dies entspricht 26 bzw. 40 Prozent der täglich vom Institut für Medizin empfohlenen Zufuhr von Nährstoffen für Männer und Frauen. Verwenden Sie Linsen oder eine andere Hülsenfrucht als Fleischersatz in Tacos Chili oder Aufläufen.

Grüne Artischocken

Artischocken sind ein weiteres ballaststoffreiches Gemüse mit etwa 10 3 Gramm pro mittelgroße Kugel und nur 64 Kalorien. Artischocken können schwierig zuzubereiten sein wenn Sie sie frisch kaufen aber der Kauf von in Wasser abgefüllten und natriumarmen Dosenvarianten spart Zeit und Vorbereitungsarbeit. Verwenden Sie Artischockenstücke anstelle von Käse um einem mediterranen Salat- oder Nudelgericht Geschmack zu verleihen.

Blattgemüse

Blattgemüse gehört zu den kalorienärmsten Gemüsesorten in der Regel mit weniger als 10 Kalorien pro Tasse. Das macht sie zu einer ausgezeichneten Essensgrundlage wenn Sie versuchen Gewicht zu verlieren da Sie das Volumen Ihrer Portionsgrößen steigern können ohne die Kalorien zu erhöhen. Essen Sie zum Mittagessen einen Salat auf Spinatbasis und tauchen Sie zum Abendessen gekochten Grünkohl oder Mangold in Reis oder Nudeln ein oder mischen Sie Spinat in kalorienarme Fruchtsmoothies um den Nährstoffgehalt zu steigern ohne den Geschmack wesentlich zu beeinträchtigen.

Proteinreich Edamame

Frische Sojabohnen oder Edamame sind nicht so kalorienarm wie nicht stärkehaltiges Gemüse aber sie enthalten viel mehr Eiweiß. Eine Tasse gekochtes zubereitetes Edamame enthält etwa 17 Gramm Protein und alle essentiellen Aminosäuren was bei den meisten Pflanzenproteinen nicht der Fall ist. Neben Ballaststoffen ist Protein ein wichtiger Nährstoff für die Gewichtsabnahme. Tatsächlich ist das Protein laut einer Studie die 2008 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde sättigender als entweder Fette oder Kohlenhydrate. Das bedeutet dass ein Snack mit Edamame dazu beitragen kann Hungerattacken in Schach zu halten und sogar die Gesamtkalorienaufnahme zu senken.