Die Formel
Fuhrman behauptet dass seine Ernährung für jeden geeignet ist unabhängig davon ob Sie dies versäumt haben Gewicht verlieren mit anderen Diäten. Im Zentrum der Ernährung steht ein Konzept das Fuhrman als H = N /C bezeichnet was für Gesundheit gleich Nährstoffe dividiert durch Kalorien steht. Laut Fuhrman wird Ihre Gesundheit durch Ihre Nährstoffaufnahme geteilt durch die Anzahl der Kalorien die Sie verbrauchen vorhergesagt. Der Schlüssel zur dauerhaften Gewichtsabnahme liegt darin ein hohes Verhältnis von Nährstoffen zu Kalorien zu sich zu nehmen erklärt Fuhrman.
Das Problem
Fuhrman ist der Ansicht dass das Hauptproblem bei der typischen amerikanischen Ernährung darin besteht dass sie im Vergleich zu viele Kalorien enthält " 3 [[Der Verzehr eines derart verzerrten Verhältnisses von Nährstoffen zu Kalorien kann dazu führen dass Sie hungrig sind und noch nährstoffärmere Lebensmittel zu sich nehmen was einen Teufelskreis auslöst. Fuhrman und seine Kollegen führten eine Studie durch um die Auswirkungen der Umstellung von einer nährstoffarmen auf eine nährstoffreiche Ernährung zu untersuchen. Die Studie umfasste 768 Teilnehmer. Im Vergleich zu einer nährstoffarmen Diät verbesserte die nährstoffreiche Diät die körperlichen und emotionalen Symptome des Hungers signifikant. Die Ergebnisse wurden in der November-Ausgabe 2010 des "Nutrition Journal" veröffentlicht.
Allgemeine Richtlinien
Fuhrman bietet was er für einfache Richtlinien hält. Essen Sie ganze Lebensmittel statt verarbeiteter Lebensmittel und essen Sie mehr Obst und Gemüse. Verarbeitete Lebensmittel enthalten weniger Nährstoffe. Vermeiden Sie leere Kalorien wie Kekse und Junk Food. Vermeiden Sie raffinierte Öle und kochen Sie Ihr Essen nicht in Öl. Verbrauchen Sie eine begrenzte Menge gesunder Fette wie Nüsse Samen Avocados und ungesalzene Oliven. Verringern Sie die Aufnahme von tierischem Eiweiß und essen Sie mehr Blattgemüse. Fuhrman merkt an dass diese Art von Ernährungsplan reich an Ballaststoffen ist wodurch Sie satt bleiben und gesundes Cholesterin gefördert wird.
Praktische Tipps
Zu Beginn bietet Fuhrman 10 Tipps an. Iss vor dem Mittag- und Abendessen einen grünen Blattsalat. Essen Sie mindestens vier frische Früchte täglich und verzehren Sie eine große Auswahl an nicht stärkehaltigem Gemüse. Begrenzen Sie stärkehaltige Körner und stärkehaltiges Gemüse in den ersten sechs Wochen auf eine Tasse pro Tag um den Gewichtsverlust zu erleichtern. Iss jeden Tag Bohnen oder andere Hülsenfrüchte. Vermeiden Sie in den ersten sechs Wochen Tierfutter. Fügen Sie gemahlenes Leinsamen regelmäßig hinzu um gesunde Omega-3-Fettsäuren zu erhalten. Verbrauchen Sie nicht mehr als eine Unze Nüsse und Samen pro Tag und machen Sie Pilze zu einem Grundnahrungsmittel da sie mit Nährstoffen gefüllt sind. Schließlich fordert Fuhrman Sie auf es einfach zu halten.
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