Bedeutung
Burn Injury Online stellt fest dass eine Reihe von Patienten die an schweren Verbrennungen leiden zu Beginn des Behandlungsprozesses eine große Menge an Gewicht verlieren. Dies geschieht hauptsächlich weil Verbrennungen den Stoffwechsel ankurbeln und schwere Verbrennungen laut The Journal of Nutrition einen signifikanten Schub verursachen. Dies bedeutet dass der Körper Lebensmittel und andere Nährstoffe schneller abbaut was zu einem Gewichtsverlust führt. In den ersten Tagen nach schweren Verbrennungsverletzungen steigt der Energiebedarf der Patienten um bis zu 100 Prozent wenn ihre Systeme nach Angaben des Journals versuchen die Wunden zu heilen was häufig zu Unterernährung führt Das Problem des Gewichtsverlusts bei schweren Verbrennungsopfern macht die richtige Ernährung für die Heilung von größter Bedeutung. Burn Injury Online berichtet dass Opfer schwerer Verbrennungen eine kalorien- und proteinreiche Ernährung benötigen um zum normalen Körpergewicht zurückzukehren und geschädigte Haut und andere Gewebe zu regenerieren. Laut Burn Injury Online baut Protein Muskeln und Haut wieder auf die für ein gesundes Gewicht unerlässlich sind. Schwere Verbrennungsopfer müssen häufig eine oder zwei zusätzliche Portionen Protein zu sich nehmen darunter mageres Fleisch Milchprodukte und Bohnen pro Tag. Verbrennungsopfer die bereits unter einem signifikanten Gewichtsverlust leiden müssen auch eine kalorienreiche Ernährung zu sich nehmen um ein gesundes Gewicht wiederherzustellen. Das Burn Survivor Resource Center stellt fest dass Ärzte häufig zusätzliche Kohlenhydrate und Fett bestellen wobei bis zu 30 Prozent der Kalorien eines Opfers schwerer Verbrennungen aus Fett stammen Schnell genug um mit dem Hypermetabolismus von Opfern schwerer Verbrennungen Schritt zu halten. Manchmal werden die erforderlichen Werte für Eiweiß und Kalorien über die Nahrung nicht erreicht. Opfer deren Systeme einen höheren Proteingehalt als Lebensmittel erfordern konsumieren nach Angaben von Burn Injury Online häufig angereicherte Lebensmittelersatzgetränke zur zusätzlichen Ernährung. Das Burn Survivor Resource Center stellt fest dass Vitamin- und Mineralstoffpräparate dazu beitragen die während der Heilung benötigte Energie zu ersetzen und wieder aufzufüllen Verlust nach dem Journal of Nutrition. Immunsysteme von Verbrennungsopfern leiden wenn ihnen genügend Protein verweigert wird und hemmen häufig den Kampf gegen Infektionen und andere Krankheiten. Das Journal of Nutrition stellt fest dass schwere Verbrennungen die Hauptursache für Immunschwäche waren bevor AIDS-Fälle in den 1980er Jahren auftraten Kinder verbrennen Opfer. Kinder sind kleiner als Erwachsene was zunächst weniger Körperfett und Muskelmasse bedeutet. Ärzte die Kinder mit schweren Verbrennungen behandeln nehmen aktuelle Größen- und Gewichtsmessungen vor und dokumentieren diese Zahlen vor dem Auftreten der Verbrennungen. Von dort aus erstellen Ärzte ein spezielles pädiatrisches Wachstumsprogramm um den zusätzlichen Ernährungsbedarf zu ermitteln und den Genesungsprozess nach Angaben des Zentrums aufzuzeichnen
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