Die im International Journal of Obesity veröffentlichte Studie untersuchte die Ernährung von zwei Gruppen von übergewichtigen Teilnehmern über 16 Wochen in einem kontrollierten Rahmen in dem ihnen alle Mahlzeiten und Snacks angeboten wurden. Die Diät reduzierte die Kalorienaufnahme der Teilnehmer auf zwei Drittel der empfohlenen Menge die sie benötigen würden um ihr Gewicht zu halten. Wir vermuten also dass einige sehr hungrige Menschen an dieser Studie teilgenommen haben.
Während der ersten Die Gruppe hielt die restriktive Diät die gesamten 16 Wochen akribisch aufrecht die andere Gruppe teilte ihre 16-wöchige Diät in zweiwöchige Schritte auf. Mit anderen Worten sie befolgten die strenge Diät zwei Wochen lang und nahmen dann zwei Wochen frei - dürfen ihre normale Kalorienaufnahme wieder aufnehmen. Dann ging es für zwei weitere Wochen wieder zur strengen Diät gefolgt von zwei weiteren Wochen Pause und so weiter bis sie 30 Wochen erreichten (um die gleichen 16 Diätwochen wie in der ersten Gruppe zu erreichen).
Die Ergebnisse waren interessant - die Ein-und-Aus-Ernährungswissenschaftler verloren tatsächlich mehr Gewicht und Fett als die strengen Ernährungswissenschaftler. Obwohl beide Gruppen nach der Studie wieder etwas an Gewicht zugelegt hatten nahmen die Ein-Wieder-Aus-Ernährungsberater durchschnittlich 17 Pfund weniger zurück als die Ernährungsberater die an der restriktiven Diät festhielten. Mit anderen Worten die Diäter mit Unterbrechungen konnten das Gewicht nach der Studie besser halten.
Die Forscher glauben dass der Grund dafür in der Unterbrechung einer Diät mit „Ruhephasen“ (oder den Tagen an denen Sie Pausen einlegen) liegt verhindert dass sich der Stoffwechsel aufgrund des geringeren Kalorienverbrauchs verlangsamt.
Genießen Sie also auf jeden Fall ab und zu einen betrügerischen Tag - aber denken Sie daran was Sie essen sollte Teil eines lebenslangen gesunden Lebensstils sein . Balance ist alles!
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