Was auf der Wasserfalldiät zu essen

Wenn Sie Probleme haben Gewicht zu verlieren behauptet ein Autor dass es eher an überschüssigem Wasser als an überschüssigem Fett liegt. In ihrem 1999 erschienenen Buch "The Waterfall Diet" beschreibt die naturheilkundliche Ernährungswissenschaftlerin Linda Lazarides einen Ernährungsplan der die Menge an Flüssigkeit die Sie behalten reduzieren und Ihnen helfen soll bis zu 14 Pfund pro Woche abzunehmen. Da die Wasserfalldiät sehr restriktive Richtlinien für das enthält was Sie essen können und was nicht und einen dramatischen Gewichtsverlust in kurzer Zeit verspricht gilt sie laut der Akademie für Ernährung und Diätetik als Modediät. Darüber hinaus sagen einige Experten dass die Ernährung auf fehlerhaften wissenschaftlichen Erkenntnissen beruht. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt bevor Sie eine Diät einleiten insbesondere wenn Sie besondere gesundheitliche Probleme haben.

Phase 1 Lebensmittel

Nach Ansicht von Lazarides ist die Hauptursache für Wassereinlagerungen - und Übergewicht - eine Allergie gegen bestimmte Lebensmittel. Die eingetragene Ernährungsberaterin Dee Sandquist eine ehemalige Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik sagt jedoch dass die medizinische Forschung die Vorstellung dass eine Nahrungsmittelallergie allein zu einer Gewichtszunahme führt nicht stützt. Während der Anfangsphase von Lazarides 'Wasserfalldiät werden die Anhänger angewiesen zwei Monate lang nur Gemüse Obst braunen Reis Bohnen Nüsse Samen Fisch Huhn und Sojaprodukte wie Tofu zu essen um mögliche Allergene zu eliminieren. Alle Getreideprodukte auf Weizenbasis Mehlprodukte wie Brot oder Nudeln Milchprodukte rotes Fleisch Zucker Kaffee Alkohol Eier und verarbeitete Lebensmittel sind vollständig zu vermeiden.

Phase 2 Lebensmittel

Während der zweiten Phase In der Phase des Lazarides-Programms fügen Wasserfall-Diätkünstler jede Woche eine zuvor verbotene Lebensmittelkategorie in ihre Mahlzeiten ein und achten dabei auf Gewichtszunahme oder Symptome wie ungewöhnliche Müdigkeit Kopfschmerzen oder Überlastung. Diese Symptome sollen darauf hinweisen dass Sie gegen dieses bestimmte Lebensmittel allergisch sind oder eine Unverträglichkeit haben. Sandquist sagt dass eine echte Nahrungsmittelempfindlichkeit zwar diese Symptome hervorrufen kann aber möglicherweise überhaupt keinen Zusammenhang mit der Gewichtszunahme hat. Phase 2 dauert vier Wochen. In Woche 1 werden Weizencracker Weizenmehl oder eifreie Weizennudeln hinzugefügt in Woche 2 Milchprodukte wie Käse Joghurt und Kuhmilch. In Woche 3 können Eier und in Woche 4 Hefen hinzugefügt werden.

Phase 3 Foods

In der letzten Phase des Waterfall-Plans werden die Essgewohnheiten festgelegt denen Sie in Zukunft folgen werden. Lazarides rät dass 90 Prozent Ihrer Ernährung in Phase 3 nur aus Lebensmitteln bestehen sollten die in Phase 1 zugelassen wurden. Die restlichen 10 Prozent Ihrer Ernährung können Lebensmittel enthalten die in Phase 2 wieder eingeführt wurden oder in den ersten beiden nicht zugelassen wurden Phasen der Diät solange sie keine Symptome auslösen oder zu einer Gewichtszunahme führen. Sandquist warnt davor dass Sie weiterhin mit Gewichtsverlust zu kämpfen haben wenn die Lebensmittel die Sie aus Ihrer Ernährung streichen durch kalorienreichere Produkte ersetzt werden - beispielsweise fettreiche glutenfreie Produkte.

Expert Insight

Wenn Sie sich strikt an die Wasserfall-Diät halten und in Phase 1 nur die empfohlenen Lebensmittel zu sich nehmen werden Sie wahrscheinlich Gewicht verlieren. Es ist jedoch auch wahrscheinlicher dass Ihnen essentielle Nährstoffe wie Eisen und Kalzium fehlen. Die Beschränkung von Getreidekörnern kann das Risiko eines Zinkmangels bei Veganern und strengen Vegetariern erhöhen. FamilyDoctor.org empfiehlt die Wahl einer ausgewogenen kalorienarmen fettarmen und nährstoffreichen Ernährung die eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst. Fragen Sie Ihren Arzt um Rat bevor Sie mit der Wasserfalldiät beginnen.