Die in den 1970er Jahren entwickelte Scarsdale-Diät wurde von Dr. Herman Tarnower entwickelt der eine Klinik in Scarsdale New York betrieb um übergewichtigen Patienten beim Abnehmen zu helfen. Die Diät umfasst zwei Phasen und die erste Phase heißt Scarsdale 14-Day Medical-Diät. Trotz des Alters der Diät wenden viele Menschen die versuchen abzunehmen weiterhin die von Tarnower beschriebenen Prinzipien an.
Die 14-tägige Scarsdale-Diät erklärt
Die erste Phase der Scarsdale-Diät dauert 14 Tage daher der Name . Wenn sich die Teilnehmer an den Diätplan halten verbrauchen sie nicht mehr als 1.000 Kalorien pro Tag. Die Diät ist ziemlich streng in Bezug auf die Lebensmittel die sie essen dürfen und welche Lebensmittel verboten sind. Die kohlenhydratarme Diät setzt sich aus 43 Prozent Eiweiß 22 5 Prozent Fett und 34 5 Prozent Kohlenhydraten zusammen. Tarnower behauptet dass die Teilnehmer in dieser ersten Phase bis zu 20 Pfund abnehmen können. Zulässige Lebensmittel
Es gibt nicht viele Lebensmittel die auf der Diät zugelassen sind aber die Teilnehmer dürfen mageres Fleisch essen fettfreie Milchprodukte Eier Grapefruit grünes Blattgemüse Karotten Sellerie Brokkoli Thunfischkonserven und Tee. Die Diät erlaubt auch Diät-Soda. Kräuter Salz Pfeffer Zitrone Essig Sojasauce Senf und Ketchup sind ebenfalls erlaubt. Die Teilnehmer dürfen keine Snacks zu sich nehmen.
Lebensmittel die verboten sind
Es gibt eine viel längere Liste von Lebensmitteln die auf der Diät nicht erlaubt sind. Beispielsweise ist es den Teilnehmern nicht gestattet Butter oder Milchprodukte zu sich zu nehmen die Fette enthalten einschließlich Milch Käse Joghurt und Eiscreme. Andere nicht zugelassene Lebensmittel sind fetthaltiges Fleisch wie Speck und Wurst Kartoffeln Süßkartoffeln Bohnen Avocados Reis Schokolade oder jede Art von Dessert mit Zuckerzusatz. Abgesehen von Grapefruit sind die meisten Früchte auf der Diät nicht erlaubt.
Vor- und Nachteile der Diät
Einer der einzigen Vorteile der 14-tägigen Scarsdale-Diät ist der schnelle Gewichtsverlust obwohl der Gewichtsverlust ist nicht unbedingt auf sichere Weise erreicht. Die begrenzte Anzahl von Nahrungsmitteln die auf der Diät erlaubt sind erschwert es auch zu folgen. Die Diät macht es auch schwierig viel frisches Obst Gemüse und Milchprodukte zu sich zu nehmen was dazu führen kann dass den Teilnehmern bestimmte Nährstoffe fehlen insbesondere wenn die empfohlene Frist von 14 Tagen überschritten wird. Darüber hinaus ist das meiste Gewicht das verloren geht das Wassergewicht das normalerweise wieder aufgenommen wird sobald die Teilnehmer zu ihren normalen Essgewohnheiten zurückkehren
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