Scripps Clinic-Studie
Eine 12-wöchige Studie der Scripps Clinic in San Diego. Kalifornien beobachtete die Auswirkungen des Konsums von Grapefruit und Grapefruitsaft. Einhundert Männer und Frauen wurden in zwei Gruppen eingeteilt und eine Gruppe aß zu jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit während die andere Gruppe eine Portion Grapefruitsaft zu den Mahlzeiten trank. Am Ende von 12 Wochen verloren die Probanden die Grapefruit aßen durchschnittlich 3 6 Pfund. während die Teilnehmer die Grapefruitsaft tranken normalerweise 3 3 lbs verloren. Obwohl dies Medianwerte sind ist es erwähnenswert dass einige Probanden mehr als £ 10 verloren haben. während der Studie.
Vanderbilt University-Studie
Forscher der Vanderbilt University führten eine 14-wöchige Studie durch um die Wirksamkeit von Grapefruit Grapefruitsaft und Wasser als Lösung zur Gewichtsreduktion vor der Mahlzeit bei adipösen Erwachsenen zu bestimmen. Die Teilnehmer erhielten eine kalorienreduzierte Diät und wurden angewiesen täglich vor den drei Hauptmahlzeiten eine halbe Grapefruit eine halbe Tasse Grapefruitsaft oder eine halbe Tasse Wasser zu sich zu nehmen. Vierzehn Wochen später verlor jede der Gruppen durchschnittlich 15 Pfund. Die Gruppen die Grapefruit oder Grapefruitsaft konsumierten hatten jedoch den zusätzlichen Nutzen für die Gesundheit indem sie ihren HDL- oder „guten“ Cholesterinspiegel signifikant erhöhten und gleichzeitig ihre Vitamin C- und Ballaststoffaufnahme erhöhten.
University of Western Ontario Study
< Das Forschungsteam der University of Western Ontario untersuchte die Ergebnisse eines Grapefruit-Flavonoids an Labormäusen. Die Mäuse wurden in zwei Gruppen eingeteilt und erhielten eine konstante Diät mit zuckerhaltigen und fetthaltigen Nahrungsmitteln. In der Gruppe die mit dem Grapefruitmolekül gefüttert wurde verringerte sich der Fettaufbau um 80 Prozent und die Cholesterin- und Triglyceridspiegel sanken. Die Forscher warnen jedoch davor dass dies die Wirksamkeit von Grapefruit-Diäten nicht belegt da Menschen sechs bis acht Gläser Grapefruitsaft pro Tag zu sich nehmen müssten um vergleichbare Ergebnisse zu erzielen variieren auf die Wirksamkeit von Grapefruits als Gewichtsverlust-Tool. Die Tufts University erkennt die Scripps-Studie an warnt jedoch davor dass sie mit einer kleinen Gruppe von Probanden durchgeführt wurde und zusätzliche Forschungsarbeiten erforderlich sind. Die Universität empfiehlt täglich mindestens drei Portionen Obst zu sich zu nehmen empfiehlt jedoch Abwechslung. Ace Fitness warnt vor der Grapefruit-Diät der Zitronensaft-Diät und anderen Programmen die sich auf eine einzelne Zutat konzentrieren die in bestimmten Lebensmitteln enthalten ist
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