Pürierte Erbsen für Babys

ür eine Mutter die zum ersten Mal Angst hat besteht ein Problem darin wann feste Lebensmittel eingeführt werden sollen und mit welchen. Glücklicherweise gibt es eine Fülle guter Informationen von Regierungsbehörden wie der Food and Drug Administration sowie von vielen medizinischen Fakultäten Beratungsdiensten für Universitäten und Frauenorganisationen. Es besteht ein breiter Konsens darüber dass Hülsenfrüchte wie Erbsen eine gute Wahl für Ihr Baby sind da sie fettarm und proteinreich sind.

Protein- und Säuglingsernährung

Protein ist für ein gesundes Leben in wichtig In jedem Lebensabschnitt aber es ist besonders wichtig für Säuglinge im ersten Lebensjahr. Protein ist der Grundbaustein der meisten menschlichen Gewebe und Säuglinge bauen viel neues Gewebe auf. Protein ist für das Wachstum und die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns sowie der inneren Organe Haut Augen und Muskeln erforderlich. Muttermilch oder ordnungsgemäß formulierte Muttermilchersatzprodukte decken den gesamten Proteinbedarf eines Säuglings in den ersten Monaten ab. Im Alter zwischen 6 und 8 Monaten benötigen die meisten Kinder jedoch mehr.

Hülsenfrüchte und Säuglingsernährung

In diesem Zeitraum von 6 bis 8 Monaten wenn Sie mit der Einführung fester Lebensmittel beginnen gehören Hülsenfrüchte wahrscheinlich zu den ersten Gemüsesorten. Sie gehören zu den besten pflanzlichen Eiweißquellen müssen jedoch mit Getreideprodukten ergänzt werden um alle erforderlichen Aminosäuren zu liefern. Sie sind auch fettarm und die meisten enthalten viel Eisen und andere wichtige Mineralien. Sie pürieren auch leicht zu einer glatten Konsistenz ein wichtiger Gesichtspunkt bei sehr kleinen Kindern. Erbsen und Linsen sind die beste Wahl da Bohnen einen höheren Gehalt an gasverursachendem Zucker haben der zu einem pingeligen und kolikartigen Baby führen kann.

Einführung in pürierte gespaltene Erbsen

Es gibt zwei Arten von Erbsen die üblicherweise püriert werden als Babynahrung. Dies sind frische Edelwicken und getrocknete Erbsen. Obwohl beide Erbsen sind gibt es leichte Unterschiede zwischen ihnen. Frische süße Erbsen haben einen höheren Zuckergehalt und einen niedrigeren Stärkegehalt wodurch sie leichter verdaulich werden. Sie können nach Angaben des Verlängerungsdienstes der University of Maine nach etwa sechs Monaten eingeführt werden. Getrocknete gespaltene Erbsen haben einen höheren Stärkegehalt und die Universität empfiehlt diese nach etwa 8 Monaten einzuführen.

Einführung anderer Hülsenfrüchte

Erbsen sind nicht die einzigen Hülsenfrüchte die püriert und für die Säuglingsernährung verwendet werden können. Linsen sind eine weitere gute Wahl für junge Esser und ihre Eltern. Sie kochen schnell besonders die rote Sorte und erfordern kein vorheriges Einweichen. Rote Linsen werden von selbst zu einer glatten pürierten Textur gegart aber bei anderen Sorten müssen Sie sie durch ein Sieb drücken um die zähen Häute zu entfernen. Linsen können wie getrocknete Erbsen nach etwa acht Monaten eingeführt werden. Schwer verdauliche Bohnen sollten nach 12 Monaten eingeführt werden