Krankheiten durch ungesunde Schulmahlzeiten

in Problem bei Schulmahlzeiten in den USA ist die schlechte Ernährungsqualität. Die meisten Schulen bieten verarbeitete Lebensmittel an die reich an Fett Salz und Zucker sind. Dies hat bereits erhebliche negative Auswirkungen auf die Gesundheit von Kindern. Ungesunde Schulspeisungen können zu Krankheiten wie Fettleibigkeit Herzerkrankungen Schlaganfall Bluthochdruck Diabetes und Lebererkrankungen führen.

Fettleibigkeit

Die American Heart Association schätzt dass etwa jedes dritte Kind und jeder dritte Jugendliche in der USA sind übergewichtig oder fettleibig. Damit steht Fettleibigkeit bei Kindern an erster Stelle bei gesundheitlichen Problemen. Ungesunde Schulmahlzeiten spielen eine wichtige Rolle da viele von ihnen Lebensmittel enthalten die reich an gesättigten Fetten sind. Lebensmittel wie Pommes Frites Brathähnchen Pizza Hotdogs und Schmelzkäse. Fettleibigkeit kann zu anderen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes Herzerkrankungen Bluthochdruck sowie zur Förderung eines negativen Körperbildes und eines geringen Selbstwertgefühls führen.

Herzkrankheiten

Verarbeitete Lebensmittel wie diese in einigen Schulmahlzeiten gefunden neigen dazu in Natrium hoch zu sein. Die American Heart Association berichtet dass eine natriumreiche Ernährung zu Herzerkrankungen sowie zu Bluthochdruck und Schlaganfall führen kann. Zu den natriumhaltigen Lebensmitteln die in der Schulmahlzeit häufig vorkommen gehören Gewürze wie Salatdressings und Ketchup Tomatensauce Konserven und abgepackte Lebensmittelmischungen.

Diabetes

In den letzten 10 Jahren ist dies häufig der Fall der Typ-2-Diabetes bei Kindern hat um 150 Prozent zugenommen. Ungesunde Schulmahlzeiten können dazu beitragen dass viele verarbeitete Lebensmittel einen hohen Anteil an Fruktose und Maissirup aufweisen was zu Diabetes Typ 2 führen kann erhöhtes Risiko für Fettlebererkrankungen. Verarbeitete Lebensmittel wie weißer Reis Lebensmittel mit raffiniertem Mehl und verarbeitete Vollkornprodukte können dazu führen dass der Körper Insulin schneller abgibt als es benötigt wird. Dies erhöht die Fettablagerung im Körper sowie im Blut und in der Leber. Die Hauptschuldigen sind verarbeitete Lebensmittel mit hohem Stärkegehalt wie Lebensmittel mit Weißmehl und weißem Reis sowie Lebensmittel mit Vollkornprodukten die überfeinert wurden