Sicherheit von Weizengras
Obwohl es eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe ist gibt es keinen Hinweis auf die Verwendung während der Schwangerschaft und als Ein Sprossenweizengras ist ein riskantes Lebensmittel oder eine Ergänzung die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Eine bakterielle Kontamination des Weizengrases kann durch die Samen verursacht werden die sich während des Wachstums im Gras einnisten können. Es besteht auch die Möglichkeit einer Kontamination durch schlechte Hygienebedingungen während des Anbaus (siehe Referenz 3 unter "PATHOGENS OF CONCERN" (GEFAHREN Abs. 2 3)). Außerdem sind die für den Grasanbau erforderlichen warmen und feuchten Bedingungen die idealen Bedingungen für Bakterien E. coli Salmonellen und Listerien (siehe Referenz 3 unter PATHOGENS OF CONVERS (GEFAHREN) und unter Anhang 1 - ÜBERWACHUNG DER PROBENENTNAHME VON SPROSSEN :).
Weizengras und Schwangerschaft
Schwangere sind anfälliger für bestimmte Bakterien einschließlich Listerien und Salmonellen aufgrund hormoneller Veränderungen die die Immunfunktion beeinträchtigen (siehe Lit. 4 Abs. 1 unter Zusammenfassung). Eine Infektion mit einem dieser Bakterien kann das Ergebnis der Schwangerschaft und die Gesundheit des Kindes erheblich beeinflussen (siehe Lit. 4 unter Zusammenfassung) Weichkäse Wurstwaren gekühlte verzehrfertige Lebensmittel (Absatz 2) unter rohen oder weichgekochten Eiern: Das Hauptproblem bei Sprossen wie Weizengras ist dass es keinen sicheren Weg gibt diese auszurotten die Bakterien gemäß der Food and Drug Administration (siehe Referenz 3 unter CURRENT RETAIL SPROUTING INDUSTRY BEST PRACTICES). Wenden Sie sich sofort an Ihren Geburtshelfer wenn nach dem Trinken von Weizengrassaft grippeähnliche Symptome Übelkeit Erbrechen oder Durchfall auftreten.
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