Allergie
Soja kann für manche Menschen ein hochreaktives Allergen sein. Wenn Sie allergisch gegen Nüsse Eier Fisch Milch Erdnüsse oder Weizen sind können Sie allergisch auf Soja reagieren. Die Reaktionen reichen von mild bis schwer. Gelegentlich entwickeln Menschen anaphylaktische Reaktionen auf Soja. Anaphylaxie ist eine schwere allergische Ganzkörperreaktion die durch Nesselsucht Atembeschwerden Rachenschwellung und Kreislaufkollaps gekennzeichnet ist. Wenn es nicht umgehend behandelt wird kann es zum Tod führen.
Kognitive Beeinträchtigung
Personen die regelmäßig große Mengen an Sojaprodukten insbesondere Tofu zu sich nehmen können mit bis zu viermal höherer Wahrscheinlichkeit Probleme mit dem kognitiven Denken entwickeln später im Leben nach einer Überprüfung in der April 2000-Ausgabe des "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht. Eine hohe Aufnahme von Soja ist auch mit einem geringen Gehirngewicht und vergrößerten Ventrikeln im Gehirn verbunden. Das Gedächtnis und die Lernfähigkeit sind am stärksten betroffen. Andere negative Auswirkungen Der Verzehr einer großen Menge von Sojaprodukten kann bei manchen Menschen unmittelbare nachteilige Auswirkungen haben. Soja kann zu Magen-Darm-Problemen wie Übelkeit und Verstopfung führen zu Schlafstörungen und Migräne-Kopfschmerzen. Dies gilt insbesondere dann wenn Sie es nicht gewohnt sind es zu essen. Sie können diese Auswirkungen vermeiden indem Sie Ihrer Ernährung langsam Soja hinzufügen damit Ihr Körper Zeit hat sich anzupassen.
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