Sorry, Millennials, One Day Pizza schmeckt einfach nicht so gut

ach all den Jahren des Essens haben Sie die Lebensmittel entdeckt die Sie am meisten lieben und hassen. Vielleicht möchten Sie Ihren Gaumen auf eine große Veränderung vorbereiten. Wenn Sie Anfang 20 sind warten Sie einfach ein Jahrzehnt. Die Speisen und Getränke die Sie in Ihrer Jugend gehasst haben könnten die sein die Sie lieben wenn Sie Ihre 30er Jahre erreichen. Und das Gegenteil ist der Fall: 20-Jährige die eine Vorliebe für Pizza und Brot (Hallo Kohlenhydrate!) Haben werden wahrscheinlich mit zunehmendem Erwachsenenalter nachlassen.

Die Studie stammt von 200.000 Nutzern von Hater (einer Dating-App) das Menschen auf der Grundlage dessen was sie verehren und beschimpfen zusammenbringt). Visuelle Storytelling-Site The Pudding analysierte die Daten der App und entwickelte ein praktisches Diagramm um zu zeigen wie sehr sich der Geschmack - oder die Abneigung - bestimmter Lebensmittel im Laufe der Zeit entwickelt.

Warum also das neu entdeckte Interesse an Wasabi und Ziegenkäse? ? Es könnte verlockend sein auf etwas Unfassbares in unserem Gaumen hinzuweisen oder eine wachsende Wertschätzung für intensivere Aromen. Obwohl wir glauben möchten dass wir von Natur aus mit dem Alter raffinierter und raffinierter geworden sind (wie ein guter Wein) stimmen wir dieser Einschätzung des Kolumnisten der New York Times Frank Bruni eher zu: „Unsere Gaumen sind weniger wichtig als unsere Perspektiven. ”

“ Unsere Einstellung zu bestimmten Lebensmitteln und unsere Reaktion darauf können durch die Zusammenhänge in denen wir ihnen begegnen die Anzahl der anderen Menschen die wir sehen wie wir sie essen die Art und Weise wie sie miteinander verzahnen oder nicht Mit den Diäten die wir einhalten wollen “ erklärt Bruni in seinem Artikel„ A Taste You Hate? Warte einfach. "

Wissenschaft bestätigt Brunis Geschmacksempfinden. Laut Forschern des Monell Chemical Senses Center hat der größte Prädiktor dafür ob wir ein bestimmtes Lebensmittel mögen weniger mit unserer Sensibilität für Bitterkeit zu tun als vielmehr mit unserer Exposition und der Motivation es zu mögen.

Ein weiterer Faktor der eine Rolle bei dem spielt was wir gerne essen? Unsere Taillen. Erinnern Sie sich an die guten alten Tage in denen Sie sich regelmäßig von Pizza Brezeln und Koffein ernähren und kein Pfund mehr verdienen konnten. (Ja wir auch nicht.) Wir erinnern uns daran dass wir Mitte bis Ende 20 waren und realisierten dass wir plötzlich viel aufmerksamer sein mussten was wir in unseren Mund steckten. Auf Wiedersehen Peperoni-Pizza und Red Bull. Hallo fleischlose Burger und prickelndes Wasser.

Natürlich hat The Pudding auch festgestellt dass die Liebe zum italienischen Essen und zum Essengehen eine Konstante ist. Denn Dominos sind vielleicht eine Saison lang aber gute Pasta ist für immer!

Lesen Sie mehr: Die 14 gesündesten Lebensmittel in Fastfood-Restaurants - Was denken Sie?

Welche Lebensmittel haben Sie gegessen? Liebe in deinen späten Teenagern und Zwanzigern aber kannst du dir nicht vorstellen heute zu essen? Glaubst du der „gesunde“ Faktor des Essens hat dich beeinflusst oder war es etwas anderes? Irgendwelche Lebensmittel die Sie früher gehasst haben jetzt aber lieben? "What changed for you?

" 3 [[