Warum Sie dieses Jahr langsam essen sollten

enn die meisten Menschen daran denken ihre Ernährung zu verbessern denken sie darüber nach WAS sie essen. Optimieren Sie die Mengen an Proteinen Kohlenhydraten und Fetten passen Sie die Kalorien an und berücksichtigen Sie den Zeitpunkt der Mahlzeit. WIE du isst ist jedoch ein entscheidender Faktor.

Vielleicht besteht dein Vorsatz für das neue Jahr darin die letzten 10 Pfund abzunehmen an diesem Wohltätigkeitsrennen teilzunehmen mehr über die Vorteile von Chia zu erfahren oder dir das neue CrossFit anzuschauen Box in Ihrer Stadt. Aber das Leben passiert und es kann manchmal Ihre besten Pläne behindern.

Aber selbst wenn Sie sich entmutigt enttäuscht und überfordert fühlen - unfähig die Willenskraft aufzubringen dieser restriktiven Diät zu folgen oder eine andere Reise zu unternehmen ins Fitnessstudio - es gibt eine Ernährungsoptimierung die Sie jetzt vornehmen können um wieder in die Spur zu kommen.

Es ist ganz einfach. Es kostet Sie nichts und wenn Sie gleich anfangen werden Sie garantiert Ergebnisse vor Jahresende sehen.

Dieser Trick?

ESSEN SIE LANGSAM.

Warum sollten Sie Verlangsamen Sie Ihr Essen

Zuerst klingt es vielleicht ein bisschen schwächer. Wie geht es denn mit dem langsamen Essen voran um Monate (oder vielleicht Jahre) von übermäßigem Genuss und /oder versäumtem Training zu vergessen? Das könnte Sie überraschen.

Langsames Essen kann nicht nur einen großen Einfluss auf Ihre tägliche Kalorienaufnahme haben. Es wird auch eine Menge mächtiger Veränderungen auslösen die Sie langfristig schlanker machen und halten können als Sie sich vorstellen.

Tatsächlich ist diese eine Gewohnheit ein "Anker". Gewohnheit. Das liegt daran dass Menschen wenn sie beim Essen erwischen dass sie sich nicht optimal entscheiden sich immer auf den Boden stürzen und ihnen dabei helfen die Dinge umzudrehen.

Beim Durchfahren? Mit dem Gesicht nach unten in die Nussbutter? Zu einem all-you-can-eat BBQ eingeladen? Ein Stück Omas Geburtstagstorte angeboten? Kein Problem. Iss einfach langsam.

Die Forschung ist kristallklar: Wenn wir schnell essen essen wir mehr. Wenn wir langsam essen essen wir weniger. Viel weniger. Dennoch fühlen wir uns zufriedener. Ruhigere. Glücklicher. Wir müssen nicht daran denken weniger zu essen. Oder beschränken Sie unsere Kalorien. Wir tun es einfach.

Und wissen Sie was? Wenn wir weniger essen verlieren wir Fett. So einfach ist das.

Wie Ihr Körper und Ihr Gehirn den Hunger koordinieren

Das langsame Essen ist darauf zurückzuführen dass unser Körper während einer Mahlzeit den Appetit empfindet. Sie sehen von dem Moment an in dem wir riechen oder unser Essen sehen bis es in unseren Darm gelangt produziert unser Körper Enzyme und Hormone um die Verdauung zu unterstützen. Wir leiten auch Prozesse ein um unserem Gehirn mitzuteilen wann wir voll sind.

Diese Kommunikation zwischen Darm und Gehirn ist jedoch langsam. Tatsächlich erhält unser Gehirn das Memo "Ich bin voll" erst ungefähr 20 Minuten nach dem Beginn einer Mahlzeit. Wenn wir also Lebensmittel schnell abschöpfen ist es einfach sich selbst zu stopfen und viel zu viel zu essen bevor unser Gehirn jemals die Chance hat das Signal „zufrieden“ zu erhalten.

Deshalb hilft Verlangsamung. Es gibt unserem Darm und Gehirn die Möglichkeit effektiv zu kommunizieren. Sie sehen unser Körper weiß tatsächlich wie viel Nahrung wir brauchen. Meistens essen wir einfach zu schnell und schließen diese Signale kurz.

Wenn wir langsam essen können wir die Signale unseres Körpers nachvollziehen. Auf diese Weise können wir eine Mahlzeit abbrechen wenn wir wirklich zufrieden sind (anstatt vollgestopft).

Weitere Gründe um langsamer zu werden

Langsames Essen hilft uns nicht nur Fett abzubauen. Es kann auch bei Folgendem helfen:

1. Bessere Verdauung

Wenn wir langsamer essen kauen wir häufiger was zu einer besseren Verdauung führt. Die Verdauung beginnt mit dem mechanischen Abbau der Nährstoffe im Mund. Je mehr wir dort oben arbeiten desto weniger müssen unsere Mägen tun - was weniger Verdauungsprobleme wie Magenverstimmung Durchfall und Blähungen bedeutet.

2. Weniger Stress

Langsam essen und auf unsere achten Essen kann helfen Stress abzubauen. Mahlzeiten werden zu einer willkommenen Abwechslung von den täglichen Aufgaben und Ablenkungen. Anstelle eines anderen Ärgers.

3. Mehr Genuss

Wenn wir unsere Mahlzeiten verschärfen vermissen wir alle Nuancen von Geschmack und Textur. Manchmal vermissen wir den Geschmack und die Textur insgesamt. Wenn wir langsamer werden schätzen wir gut zubereitetes Essen auf eine Art und Weise die wir uns nie vorgestellt haben.

4. Gesellige Zeit

Wenn wir langsam essen haben wir mehr Zeit um mit Freunden in Kontakt zu treten und echte menschliche Kontakte zu knüpfen. Der Nutzen davon - für die Gesundheit und die Körperzusammensetzung - kann nicht übertrieben werden.

Wie man langsam isst

Sie sind von den Vorteilen überzeugt aber nicht sicher wie Sie langsamer werden? Hier sind ein paar Strategien mit denen Sie loslegen können.

1. Nehmen Sie sich etwas Zeit zum Essen.

Nehmen Sie sich etwas Zeit - etwa 30 Minuten - für eine Mahlzeit. Und wenn Sie ein schneller Esser sind und dies für den Moment zu schwierig erscheint fangen Sie kleiner an. Schießen Sie für 15 Minuten und bauen Sie mehr auf.

Sicher Sie können möglicherweise nicht 30 Minuten für jede Mahlzeit aufwenden. Nehmen Sie sich jedoch nach Möglichkeit etwas mehr Zeit.

2. Verwenden Sie kleinere Servierteller oder andere Utensilien.

Um die Portionen besser kontrollieren zu können empfiehlt es sich das Abendessen auf Salattellern oder in kleineren Schalen zu servieren . Wenn Sie wirklich Hardcore sind können Sie auch Stäbchen anstelle einer Gabel oder eines Löffels verwenden. Das wird dazu beitragen die Geschwindigkeit zu verringern.

3. Stellen Sie Ihre Utensilien zwischen den Bissen ab.

Eine andere Möglichkeit die Geschwindigkeit zu verringern besteht darin Ihre Utensilien zwischen den Bissen abzulegen und die Lebensmittel so zu schaufeln als ob sie darin wären wollten von dir genommen werden. "Bonus points for savoring each bite." 3 [[Aber auch wenn Sie es nicht mögen sollten Sie jeden Bissen kauen. Beenden Sie einen Bissen bevor Sie mit dem nächsten beginnen.

4. Legen Sie für jeden Bissen eine Mindestanzahl an Kauen fest.

Auch wenn dies für leicht zu verzehrende Dinge wie Joghurt unangenehm erscheint stellen Sie eine "Kaubedingung" ein. wird Ihnen helfen Ihre Bisse zu verlangsamen. Sei einfach nicht besessen davon. Und zählen Sie nach den ersten Versuchen nicht weiter.

Indem Sie zählen steigern Sie das Bewusstsein. Sobald Sie sich dessen bewusst sind lassen Sie die Mathematik fallen und gehen Sie entspannt in Ihr neues Ess-Tempo ohne Bisse zu zählen. Am Ende kann es in unserer Welt der Eile Eile Eile schwierig sein langsam zu essen. Aber das ist ein Teil des Argumentes dafür.

Denken Sie daran: Wenn Sie anfangen diese wichtige Angewohnheit zu üben müssen Sie nicht perfekt sein. Du musst es nur ein bisschen besser machen als gestern. Die Auszahlung in Bezug auf Gesundheit Fitness und Lebensstil lohnt sich voll und ganz.

- John Berardi

Dr. John Berardi ist der Direktor des weltweit größten Projekts zur Körperumwandlung. In den letzten fünf Jahren hat sein Team über 15.000 Kunden dabei geholfen mehr als 250.000 Pfund Körperfett zu verlieren. (Das ist mehr Gewichtsverlust als in allen 13 Staffeln des Biggest Loser zusammen). Weitere Informationen zu seinem einzigartigen Programm - Lean Eating Coaching - finden Sie hier.

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