Diät für Stoffwechsel & Schilddrüsenprobleme

Viele Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen kämpfen mit ihrem Gewicht. Die Schilddrüse ist eine kleine Drüse in Ihrem Nacken die für die Herstellung des Schilddrüsenhormons verantwortlich ist das eine wichtige Rolle bei der Regulierung Ihres Stoffwechsels spielt. Eine ausgewogene Ernährung die sich auf bestimmte Nährstoffe wie Jod Selen und Vitamin B-12 konzentriert kann zur Verbesserung des Hormonhaushalts und der allgemeinen Gesundheit beitragen. Sie sollten jedoch Ihren Arzt konsultieren bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen insbesondere wenn Sie unter einer Schilddrüsenerkrankung leiden.

Beginnen Sie mit einer ausgewogenen Ernährung

Wenn es um die Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen geht möchten Sie mit einer beginnen ausgewogene Ernährung um sicherzustellen dass Sie alle Nährstoffe erhalten die Sie für eine gute Gesundheit benötigen. Eine ausgewogene Ernährung umfasst Vollkornprodukte verschiedene Obst- und Gemüsesorten gesunde Calciumquellen wie fettarme Milch oder angereicherte Sojamilch sowie magere Proteinquellen wie Geflügel oder Tofu. Schilddrüsenerkrankungen erhöhen das Risiko für Herzerkrankungen. Sie sollten daher auch Lebensmittelquellen für Omega-3-Fettsäuren wie Lachs Thunfisch Walnüsse und Leinsamen einbeziehen.

Jod und Schilddrüsenhormone

Für die Schilddrüsenfunktion ist es wichtig eine ausreichende Menge an Jod zu sich zu nehmen. Laut der Diätassistentin Cheryl Harris ist Jodmangel eine der Hauptursachen für Schilddrüsenerkrankungen auf der ganzen Welt. Während Jodmangel in den Vereinigten Staaten aufgrund der Verwendung von jodiertem Salz nicht so häufig vorkommt ist die Jodaufnahme gesunken sagt Harris. Darüber hinaus wirkt sich eine zu hohe Jodzufuhr auch auf die Gesundheit der Schilddrüse aus. Erwachsene benötigen 150 Mikrogramm Jod pro Tag. Ein Viertel Teelöffel Jodsalz enthält 95 Mikrogramm während eine 6-Unzen-Portion Fisch aus dem Ozean 650 Mikrogramm enthält. Milchprodukte und Getreide die auf jodreichen Böden angebaut werden sind auch eine Jodquelle in der Nahrung.

Selen und die Gesundheit der Schilddrüse

Selen ist ein Spurenelement das in der Schilddrüse die höchsten Konzentrationen aufweist. Es ist auch ein wesentlicher Bestandteil bei der Regulierung und Produktion von Schilddrüsenhormon. Eine Supplementation mit Selen kann bei Menschen mit Hashimoto-Thyreoiditis einer Autoimmunkrankheit nach einer im "European Thyroid Journal" veröffentlichten Übersichtsstudie von 2014 eine gewisse Linderung bringen die Stimmung verbessern und die Lebensqualität verbessern. Die Forscher sagen jedoch dass mehr Studien durchgeführt werden müssen bevor Empfehlungen abgegeben werden können. Erwachsene benötigen täglich 55 Mikrogramm Selen. Paranüsse sind mit 544 Mikrogramm pro 1 Unze eine ausgezeichnete Quelle für Selen. Andere Nahrungsquellen mit Selen sind Gelbflossenthun Heilbutt brauner Reis Eier und gefrorener gekochter Spinat.

Vitamin B-12 und Schilddrüsengesundheit

Vitamin B-12 ist wichtig für den Stoffwechsel und die Produktion roter Blutkörperchen . Laut Harris haben 30 Prozent der Patienten mit einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse Probleme mit einem niedrigen Vitamin-B-12-Spiegel. Erwachsene benötigen 2 4 Mikrogramm Vitamin B-12 pro Tag. Gute Quellen sind Schalentiere Fleisch Milch angereichertes Frühstückszerealien und Nährhefe. Personen über 50 verlieren ihre Fähigkeit Vitamin B-12 aus der Nahrung aufzunehmen und müssen möglicherweise ergänzt werden