Im jugendlichen Gehirn
In den Jahren vor der Pubertät erlebt das Gehirn Ihres Kindes eine beispiellose Wachstumsphase. Die Anzahl der nichtmyelinisierten Neuronen - Zellen denen eine Schutzhülle fehlt - nimmt dramatisch zu. In den Teenagerjahren und bis in die frühen 20er Jahre reduziert oder "beschneidet" das Gehirn diese Zellen selektiv um Unordnung zu reduzieren und organisierte Verbindungen für das Erwachsenenalter herzustellen. Darüber hinaus myelinisiert das jugendliche Gehirn neue Neuronen indem es Teile von Makronährstoffen wie Proteine und Fette verwendet um eine isolierende Hülle zu bilden.
Die Vorteile des Gleichgewichts
Einige Nährstoffe spielen eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung des jugendlichen Gehirns. Omega-3-Fettsäuren die in Kaltwasserfischen vorkommen sind für das neurologische Wachstum besonders wichtig. Leider neigen Jugendliche dazu Fett zu reduzieren um abzunehmen oder gehen zum anderen Extrem über und essen zu viele ungesunde Transfette und gesättigte Fette die in Fast Food enthalten sind. Nehmen Sie mindestens einmal pro Woche Fisch auf die Speisekarte und halten Sie abgepackte Lebensmittel und Fastfood von zu Hause fern.
Alkoholmissbrauch
In den jugendlichen Jahren des Gehirnwachstums und der Gehirnentwicklung ist das Gehirn Ihres Teenagers besonders anfällig für Umwelteinflüsse. Von besonderer Bedeutung ist der Alkoholkonsum und -missbrauch. Jugendliche die bereits im frühen Jugendalter Alkohol konsumieren können unter Gedächtnis- und Lernstörungen leiden. Es ist auch wahrscheinlicher dass sie alkoholabhängig werden und sich an Alkoholexzessen beteiligen.
Auswirkungen unzureichender Ernährung
In einer bildbewussten Kultur sind Essstörungen wie Anorexia nervosa ein ernstes Problem für Jugendliche. Laut der registrierten Diätassistentin Jane Mitchell Rees kann die Nichtaufnahme ausreichender Kalorien zu strukturellen Veränderungen im Gehirn eines Teenagers führen die dauerhaft sein können. Hunger verändert einen Teil des Gehirns den Hypothalamus was zu einer Vielzahl von Problemen führt. Jugendliche mit Anorexia nervosa können die Körpertemperatur nicht aufrechterhalten und leiden an Schlaflosigkeit. Frauen können ihren Menstruationszyklus verlieren. In vielerlei Hinsicht ist das Gehirn noch Neuland. Wissenschaftler fangen gerade erst an die komplexe Beziehung zwischen Ernährung und Neurologie zu verstehen. Man kann jedoch mit Sicherheit sagen dass eine gesunde Ernährung für ein gesundes Gehirn unerlässlich ist. Ermutigen Sie Ihren Teenager gesunde Essgewohnheiten anzunehmen indem Sie ein gutes Beispiel geben. Besprechen Sie wie wichtig gutes Essen für einen starken Körper und ein starkes Gehirn ist.
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