Hyperaktivität
Hyperaktivität ist möglicherweise der bekannteste mögliche Verhaltenseffekt von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und anderen Zuckern. Laut der ADDitude-Website sind Maissirup sowie Maissüßstoff und Maissirup-Feststoffe an der Hyperaktivität von Kindern beteiligt. Obwohl der Zusammenhang zwischen Zucker und Hyperaktivität umstritten ist zitierte ADDitude eine an der University of South Carolina durchgeführte Studie in der festgestellt wurde dass hyperaktive Kinder die große Mengen Zucker konsumierten sich destruktiver und rücksichtsloser verhielten.
Mercury- Verwandte Verhaltensänderungen
Nach Angaben der Washington Post identifizierte eine am Institut für Landwirtschaft und Handelspolitik durchgeführte Studie in neun von 20 Proben kommerziellen Maissirups mit hohem Fructosegehalt nachweisbare Quecksilbergehalte. Laut der HighFructoseCornSyrup-Website sind die Auswirkungen von Quecksilber auf die Ernährung erheblich und schließen nachteilige Verhaltensweisen ein. Dies kann negative Auswirkungen auf das Gedächtnis die Aufmerksamkeit die Sprachkenntnisse und die Feinmotorik haben. Quecksilber kann auch das Gehirn und das Nervensystem schädigen berichtet HighFructoseCornSyrup.
Allergiebedingte Veränderungen
Bei Kindern die möglicherweise eine Nahrungsmittelallergie gegen Mais haben können die Auswirkungen von Maissirup eine andere Form annehmen Mais gehört zu den allergensten Lebensmitteln und eine allergische Reaktion kann sich durch Verhaltensprobleme äußern. AskDr.Sears sagt dass zu den Verhaltenssymptomen allergischer Reaktionen Müdigkeit Weinen Gereiztheit Angstzustände nächtliches Aufwachen und Verstimmtheit gehören
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