Pintobohnen in kohlenhydratarmen Diäten

Pintobohnen sind eine gesunde Wahl für fast jede Diät. Pintobohnen sind natriumarm und enthalten viel Eiweiß Vitamin C Kalzium und Eisen. Pintobohnen sind fettarm und cholesterinarm. Viele Menschen fragen sich welchen Platz Pintobohnen in kohlenhydratarmen Diäten haben können da sie Kohlenhydrate enthalten. Ernährungswissenschaftler und Diätetiker sagen dass Bohnen sowieso Teil einer kohlenhydratarmen Diät sein können.

Net Carbs

Obwohl eine Tasse ungekochte Pintobohnen die drei Tassen gekochte Bohnen ergibt fast 121 Gramm Bohnen enthält Kohlenhydrate Sie werden wahrscheinlich nicht so viel bei einer Mahlzeit essen. Portionsgrößen sind in der Regel viel kleiner was zu weniger Kohlenhydraten führt. Noch wichtiger ist wenn Sie Pintobohnen in Ihrer Ernährung berücksichtigen schauen Sie sich die Menge der Nettokohlenhydrate an: die Gesamtmenge der Kohlenhydrate abzüglich der Gesamtmenge der Ballaststoffe in den Bohnen. Da Pinto-Bohnen reich an Ballaststoffen sind ist ihre Nettocarb-Zahl niedrig. Netto-Kohlenhydrate sind manchmal auf Nährwertkennzeichnungen verzeichnet aber normalerweise müssen Sie die Zahl selbst herausfinden. Es ist wirklich so einfach wie eine Subtraktion: Kohlenhydrate insgesamt (pro Portion) minus Ballaststoffe insgesamt (pro Portion). Eine halbe Tasse Pintobohnen aus der Dose enthält weniger als 15 Gramm Nettokohlenhydrate was sie ideal für eine kohlenhydratarme Beilage für Ihre nächste Mahlzeit macht. Die Quintessenz ist dass Sie eine Bohne mit hohem Ballaststoffgehalt auswählen möchten um einige der Kohlenhydrate auszugleichen.

Zubereitungsmöglichkeiten für Pintobohnen

Sie können Pintobohnen entweder getrocknet oder in einer Dose kaufen. Sie sind in der Regel ganzjährig verfügbar. Wenn Sie getrocknete Pintobohnen als Teil Ihrer kohlenhydratarmen Diät kaufen können Sie diese auf verschiedene Arten beheben. Trockene Pintobohnen acht Stunden einweichen. Verwenden Sie einen Schnellkochtopf um sie 18 Minuten lang zu kochen. Wenn Sie keinen Schnellkochtopf haben lassen Sie ihn etwa zwei Stunden lang auf dem Herd köcheln. Dann sind sie essfertig. Genießen Sie sie mit einem Stück Pute oder einer gegrillten Hähnchenbrust. Sie können Pintobohnen aus der Dose auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen um eine schnellere Mahlzeit zu erhalten.

Einige Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung verwenden Pintobohnen im Salat. Öffnen Sie eine Dose Pinto-Bohnen und fügen Sie sie mit einem kohlenhydratarmen Dressing zu Ihrem Salat hinzu. Sie erhalten eine ausgewogene gesunde Mahlzeit. Sie können Pintobohnen auch pürieren und als Dip mit kohlenhydratarmem Gemüse wie Pilzen Gurken Sellerie oder Radieschen verwenden.