Warum verursachen Bananen Verdauungsstörungen?

Bananen haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen wenn sie zu einer regelmäßigen Ernährung mit Obst und Gemüse hinzugefügt werden. Bananen sind kalorienarme Snacks mit weniger als 150 Kalorien für mittelgroße Früchte. Sie enthalten auch eine große Dosis Kalium eine notwendige Nahrungskomponente um gesund zu bleiben. Bananen können jedoch auch Verdauungsstörungen bei empfindlichen Verdauungssystemen verursachen.

Stärke

Bevor Bananen vollständig ausgereift sind enthalten sie eine angemessene Menge Stärke. Laut dem European Food Information Counsel können einige rohe Bananen einen Stärkegehalt von bis zu 25 Prozent haben. Leider fällt es dem menschlichen Verdauungssystem schwer diese Bananenstärken abzubauen. Die übrig gebliebene Stärke kann dann Fäulnis im Darm verursachen.

Fäulnis

Fäulnis ist die Zersetzung von unverdauten Nahrungsnebenprodukten im Darm. Wenn Bananenstärke unverdaut in den Darm gelangt beginnt sie zu zerfallen und sich zu zersetzen. Bei ihrer Zersetzung setzen sie Gase frei. Da sich diese Gase im Darm ansammeln können sie zu Blähungen Gasen und Verdauungsstörungen führen.

Vermeidung von Verdauungsstörungen

Um eine Verdauungsstörung durch Bananen zu vermeiden sollten Sie nur voll ausgereifte Bananen essen. Während die Banane reift wird die Stärke in verdauliche Substanzen wie Glukose und Dextrin umgewandelt. Diese Substanzen sind leicht verdaulich bevor sie in den Darm gelangen wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Fäulnis verringert wird