Eine Liste von Lebensmitteln mit CN-Etikett

Das Child Nutrition (CN) Labeling Program ermöglicht es Lebensmittelherstellern eine vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) genehmigte Erklärung auf ihren Produktetiketten anzubringen. Die Aussage besteht aus dem Beitrag des Produkts zu den Verpflegungserfordernissen die gemäß den vom Food and Nutrition Service (FNS) festgelegten Regeln nur für die Herstellung von Ernährungsgerichten gelten.

Fleisch und Fleischalternativen

Um als Lebensmittel mit CN-Kennzeichnung eingestuft zu werden muss ein Fleisch oder Fleischersatz mindestens 1/4-oz. groß sein und als Teil des Hauptgerichts für Mahlzeiten zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Es kann auch als Teil des Hauptgerichts und eines anderen Gerichts in der Mahlzeit serviert werden. Fisch Geflügel frisches oder gefrorenes Fleisch trockene Bohnen Nüsse und Eier können alle als Fleisch- oder Fleischersatzteil der Mahlzeit verwendet werden gibt der Food and Nutrition Service an.

Obst und Gemüse

Produkte saftbasierte Produkte wie Sorbets und Fruchtsäfte gelten zwar als Lebensmittel mit CN-Label frisches Obst jedoch nicht so die Universität von Mississippi. Das Produkt auf Saftbasis muss mindestens 50 Prozent echten Fruchtsaft enthalten. Konservierte mittelschwere schwere und besonders schwere Tomatenpaste ist ein pflanzliches Lebensmittel mit dem CN-Label.

Brot und Getreide

Brot und Getreide auf der CN-Liste müssen entweder aus angereichertem Mehl oder Vollkornmehl hergestellt werden einfach angereichert oder Vollkorn nach FNS. Kleie und Keime erhalten jedoch ähnliche Gutschriften. Brot Brötchen Kekse Cracker und Tortillas sind CN-zertifiziert. Darüber hinaus fallen Lebensmittel wie Reis Grütze Haferkekse Brezeln und Nudelprodukte ebenfalls in diese Kategorie.

Milch

Laut Team Nutrition müssen die meisten Kinderernährungsprogramme bei jeder Mahlzeit Milch zu sich nehmen. Während des Mittag- und Abendessens muss die Milch flüssig sein und als Getränk serviert werden. Zum Frühstück kann Milch über Müsli serviert werden um die Anforderungen zu erfüllen