Was sind die Gefahren von Reiskuchen?

eiskuchen können für einen schnellen gesunden Snack pur oder in Kombination mit verschiedenen Lebensmitteln gegessen werden. Die Kuchen sind eine beliebte Wahl für Menschen mit einer glutenfreien Ernährung und für rückstandsarme Diät. Der niedrige Kalorien- und Fettgehalt hilft Diätern die die Kuchen verwendet haben um Gewicht zu verlieren. Trotz seiner Beliebtheit als Lebensmittel das ungesundes Naschen verhindern kann hängen eine Reihe von Problemen mit dem Verzehr zusammen.

Reiskuchen

Reiskuchen werden normalerweise aus gepufften ganzen Reiskörnern hergestellt einige aus anderen Ländern. wie Japan und China werden aus gemahlenem Reis hergestellt. Ein einfacher Reiskuchen hat einen geringen Fettgehalt und enthält wenig Zucker. Der Proteingehalt ist niedrig oder fehlt und die Hauptquelle für Kalorien sind Kohlenhydrate. Die Kuchen haben im Vergleich zu anderen stärkehaltigen Produkten weniger Kalorien pro Portion - 35 Kalorien für einen einfachen 3/10 oz. Kuchen verglichen mit 58 Kalorien für einen 2 2/3 Unzen. Portion weiße Kartoffeln.

Nährwert

Die Hauptmineralien in Reiskuchen sind Mangan Selen Magnesium und Tryptophan. Insgesamt haben die Kuchen einen geringen Nährwert und einen geringen Vitamingehalt hauptsächlich Vitamin E K und B. Das Protein in Reiskuchen ist unvollständig was bedeutet dass der Anteil an essentiellen Aminosäuren nicht ausreicht. Sie können Hülsenfrüchte wie Bohnen hinzufügen um die Aminosäure Lysin zu liefern aber um den Snack zu einem vollständigen Protein zu machen.

Aromatisierte Kuchen

Mit der Anzahl der heute verfügbaren Reiskuchensorten mit verschiedenen Aromen es ist schwieriger sie zu vergleichen. Aromatisierten Reiswaffeln wird zusätzlicher Zucker oder Fett zugesetzt wodurch sie kalorienreicher werden. Zum Beispiel ein 5/10 oz. Karamellreiskuchen hat ungefähr 45 Kalorien und 6/10 Unzen. Cheddar-Käse-Reis-Kuchen kann 70 Kalorien enthalten. Der Natriumgehalt in einfachen Reiskuchen ist niedrig. Dennoch kann der Natriumgehalt in aromatisierten Sorten wie Cheddar-Käse (3/10 Unzen Natrium in einem 6/10 Unzen Kuchen) relativ hoch sein.

Fasergehalt

Kalorien sind wichtig wenn Sie sind auf Diät aber Sie brauchen die richtige Art von Kalorien. Reiskuchen liefern Kohlenhydrate aber keine Ballaststoffe oder Proteine. Reiskuchen füllen sich nicht und wenn Sie Diät halten möchten Sie Lebensmittel die Sie voll sättigen.

GI-Index

Der GI-Index ist eine Messung des Blutzuckers einer Person nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel. Lebensmittel mit einem niedrigen GI-Index wie Haferflocken und Spaghetti sorgen dafür dass Sie sich länger satt fühlen und weniger Kalorien zu sich nehmen. Lebensmittel die den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen verursachen einen hohen Insulinbedarf der Menschen mit Diabetes betrifft.

Reiskuchen haben einen hohen Blutzuckerindex von 87. Andere Lebensmittel mit hohem Blutzuckerspiegel sind Weißbrot mit einem GI-Index von 71. und Cornflakes mit einem Index von 80. Das Hinzufügen eines Belags zu einem Reiskuchen kann den gesamten GI-Index des Snacks senken. Zum Beispiel haben Pfirsiche einen GI-Index von 28 während Ananas einen Index von 66 haben