Chia: Nachteile & Warnungen

Chia-Sprossen und Samen sind eine nützliche Ergänzung zu jeder Diät. Chiasamen die als uraltes Superfood bekannt sind stammen seit 500 Jahren von den Azteken. Mit Omega-3-Ölen Proteinen Ballaststoffen Kalzium und anderen Nährstoffen angereichert sind Chiasamen gemäß Self Nutrition Data ein vollständiges Lebensmittel. Ein Warnhinweis für alle Nahrungsmittel einschließlich Chia ist dass Mäßigung ein Schlüssel zur Vermeidung möglicher Nachteile ist. Gesundheitliche Bedingungen

Wellness eine Online-Ressource für die Gesundheit warnt vor der Verwendung von Chia bei Menschen mit niedrigem Blutdruck Druck oder Einnahme von Medikamenten gegen Herzbeschwerden um additive Effekte zu vermeiden. Es wird auch gewarnt dass Personen die Blutverdünner einnehmen ein erhöhtes Blutungsrisiko haben können. Chia kann auch die Art und Weise verändern wie die Leber Medikamente abbaut was zu einer Unwirksamkeit des Arzneimittels führen kann.

Darmschmerzen

Eine Portion Chia-Samen von einer Unze enthält 11 Gramm Ballaststoffe; Das sind 42 Prozent des empfohlenen täglichen USDA-Werts basierend auf Informationen die bei Self Nutrition Data gefunden wurden. Personen mit einer Ernährung die viel tierisches Eiweiß und wenig Ballaststoffe enthält und mit dem Verzehr von Chiasamen beginnt können feststellen dass die Zugabe eines solchen Ballaststoffgehalts anfänglich Darmschmerzen verursacht wenn sich die Ballaststoffe durch den Darmtrakt bewegen. Menschen deren Darm relativ inaktiv ist sollten zunächst eine kleinere Portion Chiasamen oder Sprossen zu sich nehmen bis sich der Darm an gesündere Bewegungen gewöhnt hat. Hydrophile Kolloide Hydrophile Kolloide sind „wässrig gallertartig kleberartig“ Substanz “ die laut William Anderson von Living and Raw Foods die zugrunde liegenden Strukturen aller lebenden Zellen bildet. Chiasamen sind in hydrophilen Kolloiden dicht die das Neun- bis Zwölffache ihres Gewichts an Wasser absorbieren. Diese Qualität ist tatsächlich vorteilhaft für die Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr für die Zellen im Körper und für die Kontrolle von Cholesterin und Blutzucker. Eine Standardportion besteht aus einer Unze oder einem Esslöffel Samen. Die Warnung wäre für jeden der Chiasamen isst und Flüssigkeiten trinkt. Der Verzehr größerer Portionen kann sich als unangenehm erweisen sobald die Samen im Magen anschwellen.

Geröstete und bestrahlte Nüsse

Das Rösten von Nüssen und Samen ist laut der Website Ask Dr Sears von einer Familie von Kinderärzten. Der Nachteil des Röstens ist dass es die essentiellen Fettsäuren verändern und einen Verlust an anderen Nährstoffen verursachen kann. Bestrahlung ist ein Prozess der Bakterien Pilze und Insekten abtötet und gleichzeitig die Haltbarkeit verlängert. Bestrahlte Chiasamen haben die gleichen negativen Auswirkungen wie das Rösten. Das Endergebnis ist Rösten und Bestrahlung töten die nützlichen Enzyme in Chiasamen. Sie sollten Chiasamen roh kaufen und wenn immer möglich roh essen um den bestmöglichen Nutzen zu erzielen.

Vertrauenswürdige Quellen

Kaufen Sie Chiasamen nur aus vertrauenswürdigen Quellen da die Samen in Mexiko und Südamerika wachsen. Es kann fragwürdige landwirtschaftliche Hygienemaßnahmen geben die auf den in den letzten Jahren vermehrten Berichten über die Kontamination von Erzeugnissen mit E. coli und Salmonellen beruhen. Züchter können keine Chiasamen waschen. Sie schütteln sie sauber von Trümmern. Es ist unbedingt erforderlich dass die Quelle natürliche Düngemittel verwendet die die Samen nicht kontaminieren. Zertifizierte Bio-Produkte sind immer eine gute Option aber die Kosten und der Papierkram für Landwirte die eine Einstufung als zertifizierte Bio-Produkte erhalten sind häufig unerschwinglich. Ein vertrauenswürdiger Händler oder Landwirt der Pflanzen nach den gleichen Standards wie Bio produziert kann dem Verbraucher die gleiche hohe Qualität zu einem niedrigeren Preis anbieten