Kalium ist wichtig für die Gesundheit der Nieren und trägt zur Verringerung des Risikos von Nierensteinen bei. Eine Diät für jemanden mit hohem Kaliumgehalt sollte viele Vollkornprodukte fettarme Milchprodukte Gemüse und Obst enthalten. Sie sollten die Kaliumaufnahme unter 2.000 mg pro Tag halten um als kaliumarme Diät zu gelten. Reduzieren Sie den Verbrauch von Milch Nüssen und Fleisch. Diejenigen mit hohem Kaliumgehalt sollten keine Schokolade konsumieren. Portionen Gemüse und Obst sollten jedes Mal auf eine halbe Tasse begrenzt werden.
Diät mit niedrigem Cholesterinspiegel
Patienten mit hohem Cholesterinspiegel wird eine fettarme Diät mit hohem Ballaststoffgehalt empfohlen. Es wird dasselbe Obst und Gemüse benötigt wie bei der kaliumarmen Ernährung. Vollkornprodukte fettarme Milchprodukte und mageres Fleisch wie Hühnchen Fisch oder Pute sind weitere hervorragende Lebensmittel für eine cholesterinarme Ernährung. Achten Sie darauf die Aufnahme von Fetten und Pflanzenöl zu senken. Vermeiden Sie gesättigte Fettsäuren und Transfette.
"Schlechte Fette"
"Schlechte Fette" führen zu Ansammlungen im Herzen und im Verdauungssystem. Transfette aus gehärteten Ölen werden üblicherweise in verpackten Lebensmitteln als Konservierungsmittel verwendet. Pflanzenöl kann viele Transfette enthalten. Verwenden Sie stattdessen Leinsamen Raps oder Olivenöl. Gesättigte Fette sollten auch vermieden werden wenn Sie eine kalium- oder cholesterinarme Diät benötigen. Gesättigte Fette sind in der Regel in Margarine und Backfett enthalten
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