Ist es gefährlich, schimmeligen Joghurt zu essen?

ie ziehen den Deckel Ihres Joghurtbechers ab um eine Schimmelschicht darauf zu finden. Das nächste Ziel des Joghurts sollte leider die Mülltonne sein. Wegen der schädlichen Mikroben die sich im gesamten Produkt befinden können ist es für Ihre Gesundheit am besten den schimmeligen Joghurt zu entsorgen.

Gesundheitsprobleme

Abgesehen davon dass der Geschmack von Joghurt beeinträchtigt wird kann Schimmel bei Einnahme gesundheitliche Probleme verursachen . Bestimmte Schimmelpilze können zu allergischen Reaktionen oder Atemwegserkrankungen führen. Andere Schimmelpilze können zur Bildung giftiger Mykotoxine führen. Diese Substanzen können zu Magenverstimmung und Übelkeit führen.

Identifizierung von mouldigem Joghurt

Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Ihrem Joghurtetikett da Lebensmittel Schimmel entwickeln können bevor sie sichtbar werden. Auch in Kühlräumen können feuchte Lebensmittel wie Joghurt Schimmel entwickeln. Das einfache Abkratzen der Form löst das Problem nicht. Bei Hartkäse dringen Schimmelpilze und Bakterien oft nicht in den Käse ein sodass Sie den schimmeligen Bereich abschneiden können. Bei weichen Lebensmitteln wie Joghurt können sich jedoch Schimmel und Bakterien ansammeln. Nicht alle schädlichen Bakterien sind sichtbar.