Lebensmittel zum Essen, wenn Sie Gallensteine ​​haben

ach Angaben der National Institutes of Health haben schätzungsweise 20 Millionen Amerikaner Gallensteine. Die meisten Menschen mit Gallensteinen wissen jedoch nicht einmal dass sie sie haben. Diese werden als stille oder schmerzlose Gallensteine ​​bezeichnet. Während es immer ratsam ist einen gesunden Lebensstil zu verfolgen muss bei einer asymptomatischen Erkrankung weder eine Diät noch eine medizinische Behandlung durchgeführt werden. Normalerweise möchten Ärzte bei Problemen die Gallenblase entfernen. Bei den meisten Menschen können sie nach der Entfernung der Gallenblase wieder die gewünschten Lebensmittel zu sich nehmen.

Was sind Gallensteine?

Gallensteine ​​sind kleine steinartige Ablagerungen in der Gallenblase die normalerweise aus Cholesterin bestehen . Die Leber produziert Galle die in der Gallenblase gespeichert ist. Beim Verzehr von Nahrungsmitteln insbesondere von fetthaltigen Lebensmitteln drückt die Gallenblase Galle durch den zystischen Gang in den Dünndarm. Manchmal gelangt ein Gallenstein in den Gang was zu einem Gallenblasenanfall und Schmerzen führt. Je mehr Nahrung Sie zu sich nehmen umso größer ist die Wahrscheinlichkeit eines Gallenblasenanfalls. Das Lernen welche Lebensmittel zu meiden sind kann dieses Risiko verringern.

Wer ist für Gallensteine ​​gefährdet?

Das alte Mnemon für Menschen die für Gallensteine ​​am stärksten gefährdet waren waren die vier Fs: Fett vierzig weiblich und fruchtbar. Das NIH weist darauf hin dass Fettleibigkeit ein starker Risikofaktor für die Entwicklung von Gallensteinen ist insbesondere bei Frauen. Mit steigendem Body Mass Index steigt auch das Risiko Gallensteine ​​zu entwickeln. Das schnelle Abnehmen erhöht jedoch auch die Wahrscheinlichkeit von Gallensteinen und Menschen deren Gewicht steigt und fällt haben eine noch größere Chance Gallensteine ​​zu entwickeln. Frauen haben viel häufiger Gallensteine ​​als Männer ebenso wie Menschen über 40 Jahre. Schwangere Frauen sind auch anfälliger für die Entwicklung von Gallensteinen.

Personen mit einer Familiengeschichte von Gallensteinen haben ein erhöhtes Risiko für Gallensteine. Außerdem sind amerikanische Ureinwohner anfälliger. Frauen die Östrogen zur Behandlung der Wechseljahre verwenden erhöhen ihr Risiko auch an Gallensteinen zu leiden.

Zu vermeidende Lebensmittel

Die folgenden Lebensmittel verursachen bei den meisten Menschen mit größter Wahrscheinlichkeit einen Gallenblasenangriff und sollten von diesen vermieden werden am stärksten gefährdet: Eier (manche Menschen vertragen pochierte oder weichgekochte Eier) Schweinefleisch Zwiebeln Geflügel Milch und andere Milchprodukte Kaffee Grapefruit Orangen Bohnen (ausgenommen grüne Bohnen) Nüsse Mais rotes Fleisch Alkohol gesättigte Fette gehärtete oder teilweise gehärtete Öle und Transfette. Braten Sie Ihre Lebensmittel nicht an.

Andere potenziell problematische Lebensmittel die Sie vermeiden sollten sind: schwarzer Tee Schokolade Eis Fruchtsaft Margarine kohlensäurehaltige Getränke Leitungswasser Rüben Kohl Blumenkohl Hafer Weizen Gerste Roggen künstliche Süßstoffe Konservierungsstoffe raffinierte und gebleichte Lebensmittel wie Weißmehl. Auch sollten Sie das Rauchen vermeiden. Essen Sie nicht zu viel und nicht unter Stress wenn möglich.

Zu essende Lebensmittel

Die besten Lebensmittel die Sie essen können wenn Sie Gallensteine ​​haben sind in der Regel gesunde. Bereiten Sie Ihre Speisen zu indem Sie grillen grillen kochen backen oder pochieren. Aufläufe sind normalerweise auch in Ordnung. Zu den Lebensmitteln die normalerweise keine Probleme bereiten gehören: Rote Beete Gurken grüne Bohnen Okraschoten Süßkartoffeln Avocados Essige Knoblauch reife Tomaten Schalotten Kaltwasserfische Zitronen Trauben Äpfel Beeren Papaya Birnen Omega 3 Öle und pflanzliche Öle.

Zu den sicheren Lebensmitteln bei Gallensteinen gehören auch Brot Müsli Nudeln Reis und Kartoffeln. Es ist jedoch wichtig sie ohne Öle oder Fette zuzubereiten.

Da viele Menschen Kaffee Tee Milch und Fruchtsaft aus der Ernährung streichen ist ein gutes Frühstücksgetränk Zitronensaft in heißem Wasser.

Aufbewahrung a Food Diary

Die Lebensmittel die eine Gallenblasenattacke auslösen variieren von Person zu Person. Einige Lebensmittel scheinen bei manchen Menschen in Ordnung zu sein und bei anderen Probleme zu verursachen. Indem Sie ein Ernährungstagebuch über Ihre Ernährung und die aufgetretenen Symptome führen können Sie eingrenzen welche Lebensmittel Ihnen die meisten Probleme bereiten und diese vermeiden. Zum Beispiel tolerieren viele Menschen Leitungswasser pochierte Eier und Geflügel wenn die Haut entfernt wurde. Manche Menschen können kleine Mengen der Lebensmittel tolerieren um dies zu vermeiden. Oft bieten Ärzte widersprüchliche Informationen an und manchmal sehen Sie auf Listen die gleichen Lebensmittel was Sie nicht essen und was Sie essen sollten. Bis zu einem gewissen Grad müssen Sie also feststellen was genau Ihre Probleme verursacht um festzustellen welche Lebensmittel Sie essen können während Sie Gallensteine ​​haben