Was sind die Gefahren beim Erhitzen von Mayonnaise?

ayonnaise ist die Emulsion von Öl Eigelb Essig und Zitronensaft sowie anderen Chemikalien und Konservierungsmitteln. Als Mayonnaise zum ersten Mal in Privathäusern hergestellt wurde enthielt sie rohe Eier und einen Mangel an Konservierungsmitteln um das schnelle Wachstum schädlicher Bakterien zu verhindern. Gewöhnliche handelsübliche Mayonnaise enthält eine große Menge Säure die zur Bekämpfung von Bakterien beiträgt. Beim Erhitzen von Mayonnaise können Gefahren auftreten. Dies hängt hauptsächlich davon ab wie Sie die Mayonnaise erhitzen und wie lange der Vorgang dauert.

Raumtemperatur

Das Kochen mit Mayonnaise erzeugt und erweitert viele Rezepte. Wenn Sie die Mayonnaise aus Ihrem Kühlschrank nehmen können Sie die Mayonnaise erwärmen. Wenn Sie Mayonnaise für kurze Zeit bei Raumtemperatur belassen wirkt sich dies nicht aktiv auf Ihre Gesundheit durch schädliche Bakterien aus. Wenn Sie Mayonnaise über einen längeren Zeitraum eine Stunde oder länger nicht verwenden steigt die Wahrscheinlichkeit dass sich in Ihrer Mayonnaise schädliche Bakterien ansammeln. Wenn Sie ein Rezept haben das das Erhitzen von Mayonnaise in der Mikrowelle erfordert ist dies sicher. Lassen Sie das Essen jedoch nicht über einen längeren Zeitraum stehen. Wenn Sie Ihre Mayonnaise erhitzen um eine Mahlzeit oder ein Rezept zu vervollständigen fügen Sie die Mayonnaise kurz nach dem Erhitzen hinzu und servieren sie. Herkömmlicher Ofen

Wie die Mikrowelle wird ein herkömmlicher Ofen zum Erhitzen oder Backen von Lebensmitteln verwendet. Wenn Sie ein Rezept haben das das Hinzufügen von Mayonnaise zu einem Gericht verlangt das dann in Ihren herkömmlichen Ofen gegeben werden muss können Sie sich einfach ausruhen. Es ist sicher Mayonnaise in Ihrem herkömmlichen Ofen zu erhitzen. Kochen Sie Ihr Essen jedoch bei der richtigen Temperatur und garen Sie es gründlich. Dies ist eine der sichereren Methoden zum Erhitzen von Mayonnaise.

Toasterofen

Ihr Toasterofen ist fast identisch mit dem herkömmlichen Ofen und fungiert als Mini-Version eines Ofens. Das Erhitzen von Mayonnaise in Ihrem Toaster ist sicher solange sie bei der richtigen Temperatur gekocht wird. Stellen Sie vor dem Garen die richtige Temperatur ein. Trotz seines Rufs hat Mayonnaise viele Konservierungsstoffe die andere Lebensmittel vor dem Verderben schützen einschließlich sich selbst. Die Gefahr besteht wenn Sie das Essen nicht schnell genug zu sich nehmen und Bakterien beim Erhitzen des Essens wachsen.