Gießen Sie 1 Tasse normales Leitungswasser oder Mineralwasser in ein mikrowellengeeignetes Weithalsgefäß z. B. eine mikrowellengeeignete Kaffeetasse. Die Mikrowelle 90 Sekunden lang oder bis zum Dämpfen aber nicht zum Kochen bringen. Nehmen Sie die Tasse aus der Mikrowelle und stellen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie ein 1-Zoll-Stück von einem Stück frischem Ingwer ab. Mit einem Gemüseschäler oder Gemüsemesser schälen und in Streichhölzer schneiden. Die Ingwersticks in das heiße Wasser geben und drei bis vier Minuten ziehen lassen.
Mit einem feinmaschigen Sieb den Ingwer heraussieben. Stellen Sie die Tasse in Ihren Kühlschrank bis sie vollständig abgekühlt ist ungefähr zwei bis drei Stunden. Sie können Ingwertee auch heiß trinken indem Sie unmittelbar nach dem Abtropfen des Ingwers einfach Süßstoff und etwas gemahlenen Zimt hinzufügen.
Fügen Sie eine halbe Tasse kaltes Sprudelwasser und Süßstoff nach Belieben hinzu. Gut umrühren und auf Eis genießen. Feiner Zucker und Agavennektar lösen sich in kalten Flüssigkeiten leichter als normaler Haushaltszucker oder Honig.
Tipp
Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept um eine größere Gruppe zu bedienen. Sie können auch Gewürze wie gemahlenen Zimt Muskatnuss oder Gewürznelken hinzufügen.
Warnungen
Um eine Überhitzung des Wassers zu vermeiden das dann aus der Tasse austreten und Verbrennungen verursachen kann hat das US-Außenministerium of Agriculture empfiehlt die Verwendung einer Tasse mit geneigtem Rand und das Hinzufügen eines mikrowellengeeigneten Löffels zum Wasser.
Erforderliche Dinge für
Frischer Ingwer und
Gemüseschäler
Feinmaschiges Sieb
Messer und Schneidebrett
Wasser und
Mineralwasser
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