Verwendet für Ruta Graveolens

Ruta graveolens auch bekannt als Herb of Grace und Common Rue ist eine Zierpflanze die für ihre leuchtend gelben Blüten geschätzt wird die sich von ihrem samtigen bläulich-grünen Laub abheben. Die Pflanze wird auch als Küchenkräuter in der griechischen und mediterranen Küche geschätzt. In Bezug auf die Medizin wurde Ruta Graveolens in der Vergangenheit zur Behandlung von Entzündungszuständen Menstruationsstörungen parasitären Infektionen und Fieber eingesetzt. Heutzutage wird Rue in der Homöopathie häufiger zur Behandlung von Prellungen Verstauchungen Krampfadern und Rheuma verwendet.

Kulinarische Anwendung

Die bitteren Blätter von Rue sind in vielen Mittelmeerländern ein traditionelles Gewürz in dem sie zum Würzen verwendet werden Fleisch Fisch Salate Saucen sowie Eier- und Käsegerichte. In Afrika insbesondere in Äthiopien werden die frischen Blätter zum Würzen von Kaffee verwendet während die getrockneten Beeren und Blätter Teil einer klassischen Gewürzmischung namens „berbere“ sind. Rue wird auch zum Würzen von Likören verwendet. In der Tat enthält "Grappa" das nationale alkoholische Getränk Italiens Rautenblätter als Aroma.

Gartenbau

Rue wird als mehrjährige Zierpflanze für Bordüren und Gehwege angebaut. Die Blüten und Blätter werden gesammelt um Blumensträuße und Kränze zu ergänzen oder werden gepresst um Blumendrucke herzustellen.

Parfümerie

Obwohl rue ein scharfes Aroma verleiht wird es mit anderen pflanzlichen Stoffen kombiniert und für die Herstellung von verwendet Duftstoffe und kosmetische Toilettenartikel. Am bekanntesten ist es als aromatischer Zusatz zum Duftöl von Edelwicken einem der wenigen pflanzlichen Stoffe aus denen ein echtes ätherisches Öl nicht extrahiert werden kann.

Medizinische Anwendungen

Ruta graveolens hat mehrere pharmakologische Wirkungen . Laut der "Ärzte-Desk-Referenz für Kräutermedizin" ist das Kraut antimikrobiell krampflösend photosensibilisierend und ein Abtreibungsmittel. John M. Riddle Autor von "Empfängnisverhütung und Abtreibung von der Antike bis zur Renaissance" erwähnt dass rue ein Alkaloid namens Pilocarpin enthält das in der Veterinärmedizin verwendet wird um bei Pferden eine Abtreibung auszulösen. Laut einem Artikel der in der März 1995-Ausgabe des Italian Journal of Neurological Sciences veröffentlicht wurde ist es auch das Standardmittel das Labormäusen zur Auslösung von Epilepsie zum Zweck des Studierens und Experimentierens verabreicht wird.

Andererseits ist dieses Alkaloid hat eine lange Geschichte erfolgreicher Anwendung bei der Behandlung von Glaukomen und wird unter verschiedenen Handelsnamen wie Pilopine HS Isopto und Diocarpin vermarktet. Pilocarpin ist auch ein Gegenmittel gegen Atropinvergiftungen.

Ruta graveolens sollte während der Schwangerschaft nicht angewendet werden da das Risiko einer Fehlgeburt besteht. Darüber hinaus erhöht das Vorhandensein von Furocumarin die Lichtempfindlichkeit auch nach Hautkontakt mit den Blättern