Natürliche Quellen für Probiotika

akterien haben sich einen unfairen Ruf als krankheitsausbreitende "Bugs" erworben. In Wirklichkeit leben in Ihrem Körper viele gesundheitsfördernde Bakterien die Ihr Immunsystem stärken Krankheitserreger abwehren und allergische Reaktionen unterdrücken. Wenn Sie Antibiotika einnehmen oder Infektionen bekommen können diese schützenden Bakterien vorübergehend zerstört werden. Die Wiederherstellung gesunder Kolonien nützlicher Bakterien ist eine Funktion von Probiotika lebenden Organismen die in kultivierten Nahrungsmitteln und Getränken auf natürliche Weise vorkommen. Natürliche Quellen für Probiotika sind kein Ersatz für die medizinische Behandlung von Verdauungsstörungen Infektionen oder Allergien.

Joghurt

Joghurt ist ein kultiviertes Milchprodukt mit zahlreichen Bakterien einschließlich des weithin bekannten Lactobacillus acidophilus. L. acidophilus kann bei regelmäßiger Einnahme Magen-Darm-Infektionen vorbeugen berichtet das University of Maryland Medical Center. Die Milchsäure und andere Produkte von L. acidophilus hemmen das Wachstum von Krankheitserregern die Magenstörungen verursachen. L. acidophilus kann auch Verstopfung Symptome des Reizdarmsyndroms Harnwegsinfektionen und Vaginalinfektionen behandeln. Sie können L. acidophilus in Kapsel- oder Pulverform kaufen aber Joghurt enthält neben probiotischen Mikroben auch Kalzium Eiweiß und andere Nährstoffe.

Kefir

Der scharfe Geschmack von Kefir einem fermentierten Milchgetränk das seinen Ursprung hat Zentralasien ist ähnlich wie Joghurt aber Kefir hat eine andere Nährstoffzusammensetzung. Neben Milchsäurebakterien enthält Kefir nützliche Hefen die den Verdauungstrakt besiedeln und die natürliche Immunität unterstützen. Wenn Sie laktoseintolerant sind kann das Trinken von Kefir Symptome wie Durchfall Blähungen und Blähungen lindern. Dieses Zuchtgetränk enthält Lactase ein Enzym das Ihnen bei der Verdauung von Milchprodukten hilft. Die leicht verdaulichen Proteine ​​in Kefir machen es zu einem gesunden probiotischen Getränk für Säuglinge ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Dies geht aus einem Artikel hervor der 2003 im "Pakistan Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde.

Miso

Sie sind vielleicht mit Miso durch die Suppe vertraut die üblicherweise in japanischen Restaurants serviert wird aber Sie kennen möglicherweise nicht die probiotischen Eigenschaften. Aus fermentierten Sojabohnen hergestellt sind die kornartigen Partikel dieses japanischen Lebensmittels eine weitere Quelle für L. acidophilus. Neben der Förderung einer gesunden Verdauung und der Vorbeugung von Magen-Darm-Infektionen durch Organismen wie H. pylori und C. difficile kann L. acidophilus nach Angaben des University of Maryland Medical Center Pollenallergien lindern und zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Weitere klinische Beweise sind erforderlich um diese Behauptungen zu überprüfen.

Tempeh

Tempeh besteht aus Sojabohnen die mit Reis oder Hirse gemischt dann zu Kuchen geformt und fermentiert werden. Tempeh ist eine vielseitige Proteinquelle hat einen nussigen Geschmack und kann mit Salaten oder Pfannengerichten als Quelle für L. acidophilus und andere Milchsäurebakterien gemischt werden. Obwohl Tempeh in den USA nicht so beliebt ist wie Tofu hat das Gesundheitssystem der Universität von Michigan dieses immunitätsfördernde Sojaprodukt in seine Pyramide "Healing Foods" aufgenommen.

Sauerkraut

Auch wenn Sie es schon immer getan haben Wurde der Geruch von Sauerkraut Kim Chee und anderen fermentierten Kohlsorten abgeschreckt können Sie sich an deren probiotischen Vorteilen erfreuen. Die Milchsäure im Sauerkraut wird sowohl beim Einlegen als auch bei der Fermentation verwendet und kann die Verdauung unterstützen während die Antioxidantien im Kohl Ihr Immunsystem unterstützen