Hintergrundinformationen
Die meisten Amerikaner sind Chai Basis ist ein indischer Gewürztee namens Masala Chai. Schwarzer Tee wird mit Gewürzen wie Kardamom Zimt Nelken Ingwer und Muskatnuss gekocht und mit gekochter Milch versetzt. Masala Chai wird in der ayurvedischen Tradition seit der vedischen Zeit Indiens die sich über 1500 v. Chr. Erstreckte medizinisch verwendet. bis 500 v. Heute ist Masala Chai ein Hauptgetränk der Inder.
Klassische Chai-Zubereitung
Es gibt keinen richtigen Weg Chai zuzubereiten. Traditionell haben indische Familien ihre eigenen Biere nach ihrem individuellen Geschmack zubereitet. Verpackte Chai-Mischungen sind im Handel weit verbreitet. Aber Sie können ein authentisches Gebräu mit mehreren Pfefferkörnern einer Zimtstange mehreren grünen Kardamomschoten und Nelken sowie geschnittener Ingwerwurzel zubereiten die zusammen mit genügend Wasser gekocht werden um die Gewürze zu bedecken. Nachdem Sie die Gewürze fünf Minuten gekocht haben nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Dann die Mischung zum Kochen bringen wieder vom Herd nehmen und zwei Teebeutel hinzufügen. Drei bis fünf Minuten ziehen lassen. Den Tee abseihen eine Tasse Milch und Zucker dazugeben. Stellen Sie den Tee wieder auf den Herd. Rühren Sie die Mischung für eine Minute bis es durchgeheizt ist. Sternanis und Vanilleschote können auch in der Gewürzmischung verwendet werden.
Chai gegen Halsschmerzen und Reizung
Einige der Gewürze in Chai können bei Halsschmerzen helfen. Zum Beispiel sind Zimt Nelken und Ingwer reich an ätherischen Ölen die viele antimikrobielle Eigenschaften haben. Sie unterstützen auch eine gute Durchblutung was eine schnellere Heilung fördert. Muskatnuss und Kardamom können Reizungen lindern indem sie Ihren Hals feucht halten. Sternanis enthält eine Zutat die in dem antiviralen Medikament Tamiflu verwendet wird. Und auch ohne den Zusatz von Gewürzen ist schwarzer Tee ein beruhigendes Getränk das reich an Antioxidantien ist die die Gesundheit fördern.
Tipps zur Verwendung von Chai bei Halsschmerzen
Sehr heiße und sehr kalte Getränke können eine weitere Reizung hervorrufen bereits Halsschmerzen und Kratzer also trink deinen Chai erst wenn er eine Chance zum Abkühlen hatte. Wenn Sie Eistee beruhigender finden können Sie Chai kalt trinken aber Eis vermeiden. Erwägen Sie außerdem Ihren Tee ein wenig zu verwässern. Machen Sie das vollwertige Gebräu um ein angenehmes Verhältnis von Gewürzen zu Tee beizubehalten aber schwächen Sie den Chai mit Wasser um zu vermeiden dass zu starker Tee oder zu starkes Gewürz Ihren Hals weiter reizen
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