Ist es in Ordnung, gekochte Eiweiße zu essen, wenn sie schwanger sind?

s gibt viele Geschichten von alten Frauen darüber was eine schwangere Frau essen sollte oder nicht. Die Warnung vor Eiern ist jedoch nicht unbegründet. Während Eier zum größten Teil sehr sicher sind tragen sie bekanntermaßen Bakterien wie Listeria und Salmonella. Während der Schwangerschaft verändert sich Ihr Immunsystem um das Baby aufzunehmen und macht Sie anfälliger für Krankheiten. Es ist nicht notwendig Eier ganz auszuschneiden aber informieren Sie sich und gehen Sie vorsichtig und mit gesundem Menschenverstand vor um die gesunden Vorteile von Eiern zu genießen.

Eigelb vs. wachsen im Eigelb es bedeutet nicht dass das Weiß völlig sicher ist. Einige Bakterien wie Salmonellen können tatsächlich im Eiweiß wachsen. Der Verzehr von mit Salmonellen infizierten Lebensmitteln kann zu Durchfall Erbrechen Fieber und mehrtägigen Magenschmerzen führen. Es gibt auch Bedenken in Bezug auf Fluorchinolone eines der häufigsten Antibiotika zur Behandlung von Salmonellen-Infektionen die mit Geburtsfehlern zusammenhängen. Die Bakterien lassen sich am besten durch Hitze abtöten. Kochen Sie das Ei immer vollständig.

Fertige Eier

Sie sind nicht ganz sicher auch wenn Sie sich darauf beschränkt haben nur vollständig gekochtes Eiweiß zu essen. In Restaurants und Geschäften hergestellte Lebensmittel wie Eiersalate Sandwiches und Sauce Hollandaise können Bakterien namens Listeria enthalten die für schwangere Frauen besonders gefährlich sind. Listeriose kann zu Fehlgeburten Frühgeburten und sogar zum Tod eines Neugeborenen führen. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten rät schwangeren Frauen keine im Laden gekauften Salate zu essen auch wenn diese nur mit Eiweiß zubereitet werden.

Weideeier

Schwangere sollten generell auf nicht pasteurisierte Milchprodukte verzichten. Diese Regel gilt für Eier und Eiprodukte. Nach dem Egg Products Inspection Act von 1970 müssen alle in den USA vertriebenen Eiprodukte einschließlich Pfannkuchenmischungen und Mayonnaise pasteurisierte Eier verwenden. Wenn Sie ins Ausland reisen denken Sie daran das Etikett der Eierprodukte zu überprüfen um sicherzustellen dass diese mit pasteurisierten Zutaten hergestellt werden.

Sichere Handhabung von Lebensmitteln

Kaufen Sie Eier und Eiweiß immer in der gekühlten Abteilung des Geschäfts. Bewahren Sie die Eier nach der Rückkehr gekühlt im Kühlschrank auf. Wasche deine Hände und koche die Eier gründlich. Eier sind in der Regel vier bis fünf Wochen nach dem Datum der Verpackung haltbar. Überprüfen Sie immer den Geruch die Farbe und die Konsistenz des Eiweißes. Entsorgen Sie es wenn es grün oder pink erscheint.