Weizengras
Weizengras ist ein Supernahrungsmittel das viele Vitamine und Mineralien enthält obwohl es besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist Chlorophyll. Chlorophyll ähnelt in seiner Zusammensetzung dem menschlichen Blut und hat die Fähigkeit die Hämoglobinproduktion zu stimulieren und rote Blutkörperchen im Knochenmark aufzubauen entsprechend den „biochemischen physiologischen und molekularen Aspekten der menschlichen Ernährung“ Blut erhöht die Menge an Sauerstoff die zu Zellen transportiert werden kann die sie für den Stoffwechsel verwenden. Alfalfa-Sprossen Alfalfasprossen sind ein weiteres Superfood das als Blutbildner gilt. Luzerne enthält nicht nur Chlorophyll sondern ist auch eine Eisenquelle die der Körper benötigt um Hämoglobin zu produzieren. Hämoglobin ist das Protein das Sauerstoff transportiert und dem Blut seine rote Farbe verleiht. Ein Mangel an Hämoglobin und roten Blutkörperchen ist als Anämie bekannt die Müdigkeit Schwindel blasse Haut und eine verringerte Oberflächentemperatur verursacht. Die Vitamine C B-12 und Folsäure tragen dazu bei dass Eisen vom Körper besser aufgenommen wird wie in „Advanced Nutrition and Human Metabolism“ (Fortgeschrittene Ernährung und menschlicher Stoffwechsel) angegeben. das wird auch als super-food wegen der darin enthaltenen nährstoffe angesehen. Neben Chlorophyll ist Seetang reich an Jod B-Vitaminen und Vitamin C. Laut dem „American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide“ ist Seetang eine der besten im Pflanzenreich verfügbaren Eisenquellen. Andere Arten von Algen wie Spirulina Chlorella und Meersalat werden auch als gute Blutbildner angesehen.
Spinat
Dunkles Blattgemüse insbesondere Spinat und Grünkohl sind Quellen für alle Nährstoffe die zum Aufbau roter Blutkörperchen erforderlich sind und Hämoglobin insbesondere B-Vitamine und Eisen. B-Vitamine einschließlich Folsäure werden auch für den Zellstoffwechsel und die Energieproduktion im Körper benötigt was zur Verringerung der Müdigkeit bei anämischen Patienten beitragen würde.
Rote Beete
Rote Beete wurden verwendet seit den Zeiten der alten Griechen als Blutreiniger und Erbauer. Es wurde häufig bei Patienten mit Blutverlust angewendet und war ein lebensrettendes Mittel in den Tagen vor Bluttransfusionen. Rote Beete haben aufgrund ihres hohen Eisengehalts der gemäß „Biochemistry of Human Nutrition“ besonders gut absorbiert und assimiliert wird die Wirkung die sie auf rote Blutkörperchen haben. Rübensaft wird von Naturärzten auch als Milz und Leber empfohlen reiniger.
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