Is Sucralose in Soda Bad?

Diät-Soda ist die am häufigsten konsumierte Quelle für künstliche Süßstoffe und Sucralose ist einer der am häufigsten verwendeten Süßstoffe in Diätgetränken. Dies geht aus einem Artikel aus dem Jahr 2010 hervor der in "Neuroscience" veröffentlicht wurde. Obwohl Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Sucralose bestehen gibt es keine endgültigen Forschungsergebnisse die auf ein potenzielles Risiko für den Süßstoff hinweisen. Ein wichtiger Vorteil von mit Sucralose hergestelltem Soda im Vergleich zu herkömmlichem Soda ist das Potenzial zur Vermeidung von Hohlräumen. Sucralose-Hintergrund

Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff der in fünf Schritten hergestellt wird und eine Reinheit von 98 Prozent ergibt wasserlösliche kristalline Substanz. Sucralose kann je nach Verwendungszweck zwischen 320 und 1000-mal süßer sein als Haushaltszucker. Nach Angaben des National Cancer Institute hat die US-amerikanische Zulassungsbehörde Food and Drug Administration mehr als 100 Studien zu Sucralose geprüft und das Krebsrisiko bewertet. Die Agentur stellte kein Risiko für Krebs oder andere Gesundheitsbedrohungen fest. Einige Organisationen argumentieren jedoch immer noch dass Sucralose möglicherweise nicht völlig sicher ist.

Sicherheitsbedenken

Bis Juni 2013 hatte das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI) Sucralose mit der Einstufung "sicher" bewertet. " Die Organisation entschied sich jedoch diese Bewertung nach einer unabhängigen italienischen Studie in der ein Zusammenhang zwischen Sucralose und Leukämie bei Mäusen festgestellt wurde auf "Vorsicht" herabzusetzen. Sucralose hat jedoch immer noch eine sicherere CSPI-Bewertung als die drei anderen am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe - Saccharin Aspartam und Acesulfam-Kalium - die als "Vermeiden" eingestuft werden. Trotz der herabgestuften Sicherheitsbewertung stellt der CSPI fest dass diejenigen die mit künstlichen Süßungsmitteln hergestelltes Soda trinken immer noch besser dran sind als diejenigen die normales Soda trinken Süßstoffe wie Sucralose sollen über normalem Soda das aus echtem Zucker hergestellt wird abnehmen oder einer Gewichtszunahme vorbeugen. Eine 2012 im "Yale Journal of Biology and Medicine" veröffentlichte Studie ergab jedoch dass das Trinken von mit künstlichen Süßungsmitteln hergestelltem Soda tatsächlich zu einer Gewichtszunahme führen kann. Die Studie stellt fest dass künstliche Süßstoffe nicht wie natürliche Süßstoffe die Belohnungswege im Gehirn aktivieren. Dies kann zu übermäßigem Essen und Heißhunger auf echten Zucker führen was wiederum zu Zuckerabhängigkeit und Gewichtszunahme führen kann.

Vorteile des Süßungsmittels

Einer der Vorteile des Trinkens von mit Sucralose hergestelltem Soda liegt in der Form von Zahnersatz Gesundheit. Eine 2002 im "Journal of Clinical Dentistry" veröffentlichte Studie ergab dass der Ersatz von echtem Zucker durch Sucralose hilfreich sein kann um Karies und Karies zu vermeiden. Die Studie stellt auch fest dass die allgemeine Forschung zur Sucralose-Toxizität zeigt dass der künstliche Süßstoff für den Menschen nicht krebserregend ist