Kaffee- und Magen-Darm-Probleme

ber die Jahre sind viele widersprüchliche Studien über Kaffee herausgekommen. Einige kündigen die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee an während andere vor gesundheitlichen Risiken warnen. Kaffee hat zum Beispiel Vorteile für Menschen mit Typ-2-Diabetes und kann Ihr Risiko für Darmkrebs und Parkinson verringern. Auf der anderen Seite wird Kaffee häufig unter den Substanzen aufgeführt um Probleme mit Sodbrennen oder anderen Magen-Darm- oder Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden.

Kaffee oder Koffein?

Kaffee ist nicht das einzige Getränk das davon betroffen ist bei Magen- und Darmproblemen weil es nicht das einzige ist das Koffein enthält. Schokolade und einige Arten von Tee und Limonade enthalten auch Koffein. Eine 5-Unzen-Tasse Kaffee enthält 60 bis 150 Milligramm Koffein. Die gleiche Menge Tee hat 40 bis 80 Milligramm und viele 12-Unzen-Limonaden haben zwischen 55 und 65 Milligramm. Aber es ist nicht nur Koffein das GI-Probleme verursachen kann. Sogar entkoffeinierter Kaffee kann zu Sodbrennen Verdauungsstörungen oder Durchfall führen.

Kaffee und Sodbrennen

Koffein gehört zu den Substanzen die zu Sodbrennen oder saurem Reflux führen können. Ein saurer Reflux tritt auf wenn der untere Schließmuskel der Speiseröhre oder LES ein kleiner Muskel an der Verbindung von Speiseröhre und Magen den Mageninhalt nicht davon abhält sich zu sichern. Viele Menschen erleben dies nur gelegentlich als Rülpsen und sauren Geschmack im Mund aber wenn es häufig vorkommt können LES und Speiseröhre dauerhaft geschädigt werden. Koffein ist an diesem Prozess beteiligt da angenommen wurde dass es den Säurespiegel im Magen verändert und so den Druck auf das LES erhöht. Ein Artikel der in der September-Ausgabe 2009 der Zeitschrift „Gastroenterology & Hepatologie “wirft Fragen zum Zusammenhang zwischen Koffein und saurer Refluxkrankheit auf. Der Artikel berichtet dass keine Studien einen Zusammenhang zwischen Kaffee und Entspannung des Schließmuskels der Speiseröhre oder des Säuregehalts nachweisen konnten. Kaffee und Geschwüre Die Forscher haben auch die Rolle von Kaffee bei der Entwicklung des Magen-Darm-Trakts in Frage gestellt Geschwüre auch Magengeschwüre genannt. Diese können entweder im Magen oder im ersten Abschnitt des Dünndarms auftreten und werden durch eine Bakterienart namens H. pylori verursacht. Während Kaffee kein Geschwür verursacht verschlimmern die Säuren in koffeinhaltigen Lebensmitteln häufig den Zustand. Kaffee und andere Darmprobleme Kaffee oder insbesondere Koffein stimulieren tendenziell die Darmtätigkeit und können dies verursachen Sie haben Durchfall oder nur sehr weichen Stuhl. Während dies für die meisten Menschen nur eine Unannehmlichkeit ist kann es für Menschen mit Reizdarmsyndromen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa schwächend sein.

Säurearmer Kaffee

Forscher haben kürzlich eine chemische Verbindung identifiziert die durch verursacht wird Laut einem Bericht der American Chemical Society aus dem Jahr 2010 handelt es sich bei diesen säurearmen Kaffeesorten in der Regel um dunkle Röstungen. Wenn Sie Kaffee lieben dieser sich jedoch negativ auf Ihren Verdauungstrakt auswirkt trinken Sie dunkle Braten wie französischen Braten oder einige der sogenannten „magenfreundlichen“ Marken die auf dem Markt sind.

Wie viel Kaffee ist zu viel Viel?

Wie bei den meisten Lebensmitteln ist Kaffee normalerweise kein Problem wenn Sie ihn in Maßen trinken. In vielen frühen Studien die Kaffee mit GI-Problemen in Verbindung brachten wurde der Zusammenhang zwischen übermäßigem Verzehr von koffeinhaltigen Getränken und Risikoverhalten wie körperlicher Inaktivität und Tabakkonsum nicht berücksichtigt. Laut MedlinePlus.com können die meisten Menschen ohne Risiko drei Tassen Kaffee pro Tag trinken