Erklärung der Salicylate
Salicylate sind natürlich vorkommende chemische Verbindungen die in verschiedenen Pflanzensorten vorkommen. Aspirin ist eine Art von Salicylat das Salicylsäure genannt wird aber dies ist nicht genau dasselbe wie Salicylate in Lebensmitteln. Die Salicylate in Lebensmitteln haben keine blutverdünnenden oder kardiovaskulären Wirkungen wie Aspirin. Laut Medscape haben Salicylate entzündungshemmende schmerzlindernde und fiebersenkende Eigenschaften.
Gesundheitszustand
Die Lebensmittel die Sie essen können einen großen Einfluss darauf haben wie Sie sich fühlen. Salicylate in Lebensmitteln und Körperprodukten können verschiedene Gesundheitszustände beeinflussen. Zu den Störungen die von Salicylaten betroffen sein können gehören die Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS); Autismus; Arthritis; Chronisches Müdigkeitssyndrom und Fibromyalgie laut Food Intolerance Network.
Salicylatquellen
SalicylateSensitivity.com berichtet dass in verschiedenen Gemüsesorten darunter Tomaten Paprika aller Art Radieschen Oliven Brokkoli und Gurken. Salicylate sind auch in großen Mengen in getrockneten Früchten allen Arten von Beeren Orangen Trauben Pflaumen Ananas und Mandarinen enthalten. Die Verbindung ist auch in Lebensmittelkonservierungsmitteln Honig Kaugummi Pfefferminzbonbons Mandeln Essiggurken Wein und Bier sowie in Non-Food-Quellen einschließlich einiger Sorten von Seife Parfüm und Shampoo enthalten Eliminationsdiäten helfen Ihnen zu testen ob Sie auf eine bestimmte Substanz reagieren oder nicht. Das Food Intolerance Network erklärt dass Sie für eine Eliminierungsdiät für Salicylate mindestens drei Wochen lang alle Salicylatquellen aus Ihrer Ernährung und Ihren Körperpflegeprodukten entfernen müssen. Wenn sich die Symptome bessern können Sie langsam und schrittweise versuchen jeweils eine Salicylatquelle hinzuzufügen um die Reaktionen zu testen. Wenn Ihre Symptome erneut auftreten sollten Sie diese Nahrung nicht zu sich nehmen.
Warnhinweise
Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie mit einer restriktiven Diät einschließlich der Salicylat-Elimination beginnen. Wenn Sie Salicylate in Ihrer Ernährung für eine Eliminierungsmaßnahme vermieden haben und sich dazu entschließen sie erneut zu essen führen Sie sie langsam wieder in Ihre Ernährung ein. Laut der Website SalicylateSensitivity.com kann das schnelle Hinzufügen einer großen Menge von Salicylaten zu Ihrer Ernährung wenn Ihr Körper nicht mehr daran gewöhnt ist schwerwiegende allergische Reaktionen hervorrufen.
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