Was ist Saccharoselaurat?

accharoselaurat ist ein weißes oder cremefarbenes Pulver aus einer Kombination von Laurinsäure und Saccharose das manchmal in bestimmten Getränken sowie in einigen Körperpflegeprodukten Kosmetika und flüssigen Medikamenten verwendet wird.

Verwendung in Lebensmitteln

Saccharoselaurat wird hauptsächlich zur Emulgierung oder zum Vermischen von Substanzen auf Öl- und Wasserbasis verwendet. In Lebensmitteln bedeutet dies in der Regel dass Farben zugesetzte Nährstoffe und Aromen von klaren Getränken nicht aus der Flüssigkeit austreten. Saccharose-Laurat kann auch in Kombination mit druckunterstützten thermischen Behandlungsmethoden zur Lebensmittelsicherheit beitragen da es die Sporen bestimmter Arten von Bakterien inaktiviert die zum Verderben von Lebensmitteln führen können. Dies geht aus einer Studie hervor die im November 2010 im Journal of Food Protection veröffentlicht wurde.

Nahrungsquellen

Saccharoselaurat ist in einigen Getränken enthalten einschließlich Milch Buttermilch Mineralwasser Soda aromatisierten Getränken auf Wasserbasis alkoholischen Getränken Sportgetränken Tee und Kaffee. Saccharose-Laurat oder andere ähnliche Chemikalien können auch in einigen verarbeiteten Fleischwaren Kaffeeweißern Pralinen Nudeln Keksen Broten Kaugummis und Karamellen enthalten sein Ihre Haut bei der Verwendung in Schönheitsprodukten. Es kann auch als oberflächenaktives Mittel oder als ein Stoff wirken der Schmutz entfernt oder Stoffe schaumig macht weshalb es manchmal in Shampoos verwendet wird. Eine im Jahr 2014 im International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences veröffentlichte Studie ergab dass Saccharoselaurat dazu beitragen kann flüssige Ibuprofen-Versionen wie sie für Kinder bestimmt sind zu stabilisieren die Auflösung des Arzneimittels zu verbessern und die Bioverfügbarkeit zu verbessern.

Sicherheitsbedenken

Bisher sind keine gesundheitlichen Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Saccharoselaurat in Lebensmitteln Getränken und Körperpflegeprodukten bekannt. Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zerfällt es höchstwahrscheinlich im Darm in Saccharose und Fettsäuren. Die Substanz ist keine toxische Chemikalie und wurde laut der GoodGuide-Website im Urin oder im Gewebe von Personen die Shampoos mit Saccharoselaurat verwenden nicht nachgewiesen.

Die Studie des International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences wurde zur Kenntnis genommen Im Vergleich zu anderen ähnlichen Chemikalien kann es in geringeren Mengen verwendet werden und ist nicht toxikologisch bedenklich. Es ist auch relativ farb- geruchs- und geschmacksfrei und biologisch schnell abbaubar was es relativ umweltfreundlich macht