Gluten ist ein Protein das in Körnern wie Weizen und Gerste vorkommt Roggen und Hafer. Wenn Kinder mit Gluten-Unverträglichkeit Lebensmittel konsumieren die diese Körner enthalten entzündet und schädigt das Protein die Zotten die den Dünndarm auskleiden und Nährstoffe absorbieren so Kids Health. Diese Entzündung und diese Veränderungen des Darms können zu einer Vielzahl von körperlichen Symptomen und damit verbundenen gesundheitlichen Problemen führen.
Symptome
Die Symptome der Glutenunverträglichkeit bei Kindern können je nach Person variieren. Einige Kinder leiden unter Bauchschmerzen Durchfall Erbrechen und Verstopfung. Laut US-Gesundheitsministerium können auch Gewichtsverlust Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen Vitamin- und Mineralstoffmangel und damit verbundene gesundheitliche Komplikationen wie Osteoporose und Anämie auftreten. Die Symptome sind bei jüngeren Kindern schwerer zu verfolgen oder zu beurteilen da sie möglicherweise Probleme haben bestimmte körperliche Schmerzen zu erkennen. Sporadische gastrointestinale Probleme können auch die Grippe oder eine Lebensmittelvergiftung imitieren und Stimmungsänderungen können auf Faktoren wie Müdigkeit oder soziale Entwicklung zurückgeführt werden Ernähren Sie sich sorgfältig um festzustellen ob sie empfindlich oder unverträglich gegenüber glutenhaltigen Lebensmitteln sind. Wenn Ihr Kind ein anhaltendes Muster von Magen-Darm-Beschwerden im Zusammenhang mit dem Verzehr von Gluten aufweist möchten Sie möglicherweise eine mögliche Glutenunverträglichkeit durch eine ärztliche Untersuchung ausschließen. Beobachten Sie ob die Symptome verschwinden indem Sie Gluten in der Ernährung Ihres Kindes vermeiden. Eine Kombination aus Blutuntersuchungen und Dünndarmbiopsien ist laut HealthyChildren.org jedoch die einzig sichere Möglichkeit eine genaue Diagnose der Glutenunverträglichkeit zu stellen.
Kontrollierende Symptome
Eine glutenfreie Ernährung Laut Kids Health ist dies die einzige Möglichkeit die Symptome einer Glutenunverträglichkeit bei Kindern zu kontrollieren. Planen Sie Mahlzeiten ohne Brot Nudeln Müsli und die meisten Backwaren. Artikel oder Rezepte die Mehl Hafer Gerste oder Roggen enthalten sollten vermieden werden. Einige Supermärkte und Reformhäuser bieten auch glutenfreie Produkte wie glutenfreies Brot oder Pasta an. Kinder sollten in Bezug auf ihre Richtlinien zur glutenfreien Ernährung sorgfältig unterrichtet werden damit sie in der Schule oder mit Freunden keine glutenhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen. Eltern müssen den Schulmitarbeitern oder Betreuern von Kleinkindern die nicht alt genug sind um die Ernährungsrichtlinien zu lernen glutenfreie Richtlinien vorgeben.
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