Die besten Lebensmittel für eine Zöliakie

as Erleben einer Zöliakie kann schmerzhaft sein und das Essen erschweren. Dieser entzündliche Prozess der einen Teil des Magen-Darm-Trakts betrifft kann Gewichtsverlust Bauchschmerzen Übelkeit Müdigkeit und Durchfall verursachen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt da bei Fackeln möglicherweise Medikamente zur Behandlung erforderlich sind und wenn dies schwerwiegender ist Darmruhe und mögliche Operationen. Spezielle Ernährungsempfehlungen können bei der Behandlung und Kontrolle von Zöliakie-Symptomen hilfreich sein.

Vermeidung von Gluten

Wie von der Cleveland Clinic empfohlen ist eine glutenfreie Ernährung der beste Weg um Symptome von Zöliakie zu behandeln. Der Ausschluss von Gluten aus der Nahrung kann die Malabsorptionssymptome verbessern und die Heilung Ihres Magen-Darm-Trakts ermöglichen. Weizen Weizenderivate Gerste Roggen Triticale Malz und Bierhefe sollten vermieden werden. Wählen Sie stattdessen glutenfreie Pasta Nudeln Cracker und Snacks. Andere Getreide und Stärken als Ersatz für glutenhaltige Lebensmittel sind Quinoa Reis Mais Amaranth und Flachs. Lesen Sie die Etiketten um Lebensmittel zu identifizieren die glutenfrei sind.

Angemessene Flüssigkeitszufuhr

Es kann schwierig sein während einer Zöliakie-Eruption hydratisiert zu bleiben insbesondere wenn Durchfall ein Problem ist. Laut einem Artikel von "USA News and World Report" aus dem Jahr 2013 können Sie die Unzen Wasser die für die tägliche Aktivität benötigt werden bestimmen indem Sie Ihr Gewicht halbieren. Bei Durchfall nimmt die benötigte Menge zu. Neben Wasser sollten auch andere Flüssigkeiten in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Mäßige Mengen an Saft und Sportgetränken sind zusätzliche Optionen um die Flüssigkeitszufuhr zu verbessern.

Laktosemanagement

Aufgrund einer Zöliakie die zu einer Malabsorption führt kann vorübergehend eine laktosefreie Diät empfohlen werden um die gastrointestinalen Symptome zu lindern. Das Lesen von Etiketten kann dazu beitragen laktosefreie Lebensmittel zu identifizieren. Lebensmittel die im Rahmen einer laktosebeschränkten Ernährung verzehrt werden sollen sind Fleisch und Geflügel Eier frisches oder in Dosen abgefülltes Obst und Gemüse sowie Fette wie Margarine und Salatdressing die nicht aus Milch hergestellt werden. Konsumieren Sie laktosefreie Milch oder Sojamilch anstelle von Kuhmilch. Stellen Sie bei der Auswahl der Körner sicher dass Milch oder Gluten hinzugefügt wurden. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder Ernährungsberater ob diese Lebensmittel eventuell wieder in Ihre Ernährung aufgenommen werden können.

Vitamin- und Mineralstoffsupplementierung

Vitamin- und Mineralstoffmängel treten bei Zöliakie aufgrund von Malabsorption häufig auf berichtet die Celiac Disease Foundation . Zu den besorgniserregenden Nährstoffen gehören Ballaststoffe Eisen Kalzium Magnesium Zink Folsäure Niacin Riboflavin Vitamin B-12 Vitamin D Kupfer und Vitamin B-6. Während einer Zöliakie sollte eine Supplementierung in Betracht gezogen werden bis der Dünndarm in der Lage ist diese Vitamine und Mineralien normal aufzunehmen. Identifizieren Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels die Zutaten insbesondere die Zusatzstoffe um sicherzustellen dass sie kein Gluten enthalten.